“老板,”那人問,“這個怎麼賣?”
“五塊錢純的,加蝦的七……”陸平邊回頭邊報價,可當他看清后人時,那些話全都吞回了肚子。他一雙眼睛睜的圓溜溜的,不可思議地提高聲音,“沈雨澤,你什麼時候來的?!”
沈雨澤一手袋,語氣有些的不快:“在你向那位‘阿甲’拋眼的時候。”
“……什麼拋眼啊。”陸平撓撓頭,“我這是在招攬回頭客!”他突然反應過來,“不對,你怎麼在這兒啊!不是說好下午來的嗎?”
沈雨澤才不會告訴陸平,他今天很早就醒了,無論如何睡不著,于是自作主張決定提前來北岸找陸平。
只是沒想到,陸平居然不在家中,而是陪父母出門趕集——“趕集”,這在沈雨澤的生活中,又是一個格外陌生的詞匯。這個詞曾經出現在那些鄉土文學的作品中,這還是沈雨澤第一次親驗。
當他的車橫越渡江大橋來到北岸時,他像是一步到了另一個世界。這里有喧鬧的人群,有數不清的攤位,還有帶著腥味的碼頭魚、剛從地里摘下的瓜果、以及百元五件的廉價T恤……這是屬于陸平的世界。
平凡、現實,充滿沈雨澤從未接過的煙火氣。
他的那輛豪華卡宴自然是開不進來的,他讓司機停在最近的一條街道,步行走了過來。
這真是一種非同尋常的驗,他的腳曾經踏上過這顆星球最干凈的大陸,而現在,他又重新回到了人間。
陸平永遠不會知道,沈雨澤是抱著怎樣的心態,踏過那些塵土,來到他的邊。
沈雨澤說:“我來之前,給令堂打了一個電話,告訴我你在這里的。”
“我媽?你怎麼有我媽的電話?”陸平覺自己又被一道雷劈中了。
沈雨澤云淡風輕地說:“作為英語單科狀元,想要任何一位家長的電話,都不是什麼難事。”
“……”陸平想到自己連及格線都沒上的英語卷子,他的心突然好痛。
見兩人聊得如此熱絡,一旁的陸爸爸猜到了什麼,他問:“平平,這就是你的朋友嗎?他提前來找你玩了嗎?”
陸平趕忙給陸爸爸和沈雨澤做介紹。陸爸爸的普通話說得很差,磕磕絆絆的,干脆直接說當地方言,讓靠陸平從中做翻譯。
陸爸爸:“你這個朋友長得很帥啊!”
陸平:“……我爸跟你說‘你好’。”
陸爸爸:“白白凈凈的,績又那麼好,你要多多向他學習。”
陸平:“……我爸問你早上吃了沒。”
陸爸爸:“你看他多高啊,我早說讓你多喝牛,現在小寧都喜歡個子高的男生。”
陸平:“……我爸問你吃不吃泡蝦。”
沈雨澤:“泡蝦?”
“就是我家賣的這個啦。”陸平指了指面前的油鍋,和一旁的面糊、糜、蝦,“你要吃的話,我就給你做一個不放蝦的。”
沈雨澤其實吃過早飯了。每天早上,家中的私廚都會為他搭配好營養全面的早餐,碳水、蛋白質、蔬菜搭配的比例剛剛好,足以提供一上午的能量。但不知為何,沈雨澤看著面前這個簡陋的攤位,卻覺得腹中難耐。
陸平作麻利,很快就攤好一個超大面糊,填滿滿當當的餡。
在他要往里塞蔥花時,他抬眉看了沈雨澤一眼。雖然他沒有說話,但沈雨澤立刻領會了他的意思,連忙說:“我吃蔥的。”
陸平這才放心塞了一些蔥。
泡蝦制作不算難,難的是調外面那層面糊糊。水要多放,要讓面糊足夠粘稠,有流,卻又不能稀湯寡水,否則塌塌的面糊甩油鍋后,會立刻散開,讓泡蝦無法型。
很快,一只特制的超大號純餡泡蝦出爐了,待泡蝦在架子上瀝干多余的油之后,陸平直接把它遞給了沈雨澤。
沈雨澤沒接:“你剛才給那兩個‘阿甲’加了一種調料,為什麼不給我加?”
“那是甜醋。”陸平翻了個小白眼,“你不是不喜歡吃酸嘛?”
沈雨澤沒想到,自己之前隨口提到的飲食忌,陸平居然記得這樣清楚。
泡蝦外層的面糊自帶調味,腌制餡時也放了一些鹽,所以即使這只泡蝦不放醋,味道也不會太淡。沈雨澤輕輕咬了一口,炸得金黃脆的泡蝦被牙齒輕松咬斷,外層的油渣皮落了下來,幸虧有油紙包著才不會太過狼狽。
香與面香融匯在一起,經過高溫的魔法,融匯一種兒時才有的街頭味道。
沈雨澤沒有挑剔環境,直接站在攤位旁邊吃了起來。他高將近一米九,在這座沿海小城絕對算是鶴立群了,他吃相文雅,長得又英俊,還有什麼比這更好的活招牌嗎?
沒過一會兒,陸家的攤位前就大排長龍,前來趕集的小媳婦大姑娘為了近距離欣賞帥哥,紛紛掏錢購買同款泡蝦。
看看這架勢,陸平頭皮都麻了。
喂喂喂,再這麼下去會阻塞通的啊!
他把圍下來扔給爸爸,一把抓住沈雨澤的胳臂,急急忙忙地從人群里跑走了。
……
“為什麼要跑啊?”沈雨澤跟在陸平后,好不容易才出人群,來到了集市的另一邊。“人多難道不好嗎?”
“人多當然好,但是只對我家好。”陸平說,“你沒看見,左右兩邊其他攤位的攤主都在瞪咱們呀,人一多,他們的攤位就被擋得看不見了。總不能只為了我們一家方便,就讓其他攤主賣不出去貨呀。”
這是非常樸實簡單的道理,與人方便才能自己方便。
沈雨澤跟在陸平后慢慢走,這大集沿著堤岸向東西輻。平時是雙行車道,但每到周六,這里都被各種攤位堵得水泄不通,久而久之,生活在本地的居民都會特意避開這里。
“等到了春節,這里才熱鬧呢。”陸平邊走邊介紹,“春節前的大集,甚至臨市都會有人來呢!一條街走下去,全是賣煙花竹和燈籠對聯的,一眼過去紅彤彤的,特別喜慶。在帝都怎麼過春節啊,你們趕集嗎?”
“……”沈雨澤要如何說呢。以往的春節,他都要和媽媽回到沈家主宅,見他年邁的父親,以及兩個大權在握的兄姐。每年春節,在別人眼里是闔家團圓的日子,但對于他而言是一場枯燥無味的煎熬。
他只能干地回答:“帝都……有廟會。”雖然他沒去過,但是聽其他朋友提起過,“還有冰雕展。”
“冰雕?!”陸平一聽,興得尾都豎起來了,“我在新聞聯播上見過,真的全部是拿冰做的嗎?我看還有冰梯什麼的,你過嗎?”
“沒有。”沈雨澤實話實說,“不過我過雪。”
雪,這又是陸平從沒有驗過的東西。椒江很下雪,就算下雪,雪片落在地上后也很快就化了。陸平在上小學的時候倒是下過一次大雪,他費力收集雪泥堆了一個掌大的臟兮兮的雪人,可惜沒過幾天就出了太,雪人變了一攤泥水。
陸平開手臂,幻想著在雪場上飛馳而下的滋味,卻不知道在同一時刻,沈雨澤也在想象著春節前鋪滿紅的北岸大集。
兩人邊走邊聊,忽然,空氣中飄來一陣甜香,陸平腳步一頓,閉上眼睛吸了吸鼻子,子轉了九十度,抬手指向遠的一個攤位——“那邊!我聞到了梅花糕的味道!”
“梅花糕?”
“也是我們當地的一種小吃啦,走走走,剛出爐的最好吃了!”陸平又拖又拉的帶著沈雨澤走到了一個小攤前。
攤主是個后背微微佝僂的老頭,頭發花白,但看上去神很不錯。
他騎一輛小三車,車上架著一只鐵做的古怪模。模大而笨重,直徑大約四十公分,厚度差不多二十公分,上面還有一個鐵蓋子。模里一排排花朵形狀、呈立圓錐狀的孔,老頭燒熱模,把調至好的面漿灌其中,再往里面依次倒上餡料,再重新鋪上面漿、芝麻、糖……
等待十分鐘左右,蓋子打開,熱氣騰騰的梅花糕就出爐了。
這梅花糕頗小朋友喜,圍在攤位前的大多是七八歲的稚,他們手里拿著兩塊錢幣,甜甜的著爺爺我要吃糕。陸平厚著臉皮到攤子前,毫不覺得和小朋友搶零食吃有什麼問題。
出爐的梅花糕直接裝在一次紙杯里,方便食用。
陸平舉著兩個一次紙杯跑到沈雨澤面前,讓他挑一個。這兩朵梅花糕從外表來看一模一樣,底部烤的脆脆的,頂部糯糯,看上去都讓人食指大。
陸平說:“喏,你選一個吧。一個是紅糖餡兒的,一個是黑芝麻餡兒的。”
沈雨澤選不出來。他并不嗜甜,若不是陸平向他推薦,他是不會多看這種小零食一眼的。
他想了想,問陸平:“兩個餡兒哪個好吃?”
陸平當然給他推薦自己的心頭好:“我覺得紅糖餡兒更好吃!我從小吃到大,這個味道最經典!”
“那好,”沈雨澤點點頭,手接過了那個黑芝麻的,“紅糖餡兒的就給你吃吧。”
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