第二日天微微亮,屋里還有些幽暗的時候,褚青娘睜開眼,側頭兒安安靜靜睡在隔壁被窩里。
孩子睡的很安靜,小臉在暗里是微微淺白,這孩子和母親長的十分相像,唯有白皙質像父親。當然褚青娘沒有在碼頭討生活的時候,皮也很白。
褚青娘想起昨日兒問的話:“兒的爹爹去哪了?”
是怎麼說的,褚青娘想了想,想起來:爹爹和娘走散了,所以兒見不到爹爹。
可不是走散了,人各有志勞燕分飛。
兒又問:“爹爹什麼樣?”
照實說:很聰明,很漂亮,比很多人聰明,比很多人漂亮。
就算褚青娘看不起魏文昭人品,也得承認魏文昭很漂亮,不是那種風流公子的倜儻,而是長眉鬢,眼若秋湖沉靜,無意間總勾人沉溺其間。
輕手輕腳穿好裳起,一丈寬的窄院掃的干干凈凈,昨晚洗好的裳,重新過水擰干晾在竹竿上,屋里屋外抹的一塵不染。
日頭高過院墻,兒眼睛起來,褚青娘已經燒好熱水。洗手洗臉梳頭發,換上干凈裳,把兒送到文家。每月一兩五錢銀子,請文大娘代為照看。
褚青娘趕到碼頭租的院子,啞婆早已起來,三尺鐵鍋燉著送來的十幾斤,另有一大灶五尺鐵鍋,咕嘟嘟熬著稀粥。架子上兩尺闊,一尺深大木盆,膨泡泡發好的面,啞婆站在案板前,切冬天腌的紅白蘿卜。
一方水土養一方人,北方地域寬廣酷寒酷暑,因此北人多狂;南方矮山綠水,南人多溫婉細。就拿燒餅就蘿卜來說,北人一手燒餅,半截蘿卜咬的咯吱吱;南人卻不行,就是最便宜的腌蘿卜,也需切開放在碟子里,用筷子夾。
這是最便宜的,只要給竹簍里扔一文錢,拿著燒餅,腌蘿卜隨便吃。
啞婆已經切了一堆紅白蘿卜,見褚青娘進來,拿下指了指地上收拾干凈的下水。
褚青娘會意:“隔壁張豆花不干了,那個攤位我租了,準備支個布寮賣點鹵味酒菜。”一邊說,一邊揭開蓋布,從竹籃里取出一個紙包“過些日子天熱,做裳穿。”
啞婆去水盆洗干凈手,接過紙包回自己屋,打開看了一眼,靛藍純布,正適合三四月穿,袖口滾上土細邊,干凈又好看。掂分量就知道布料足,除去子還能做半長衫。
婦人下地干活,或者常年勞作的都是衫。可這衫也有講究,或者下擺到腰下,這種大約十歲以前小孩兒穿的,年人穿,那就是窮的顧不上面。
或者到屁,這種也是不太面,或者干活需要。半長衫就是到屁下,一般平民老太太,干活都穿這個。
啞婆笑了笑,轉回廚房。褚青娘已經換上罩,正把大鍋的粥水往桶里舀,熱氣騰騰,不一會兒鬢角見汗。啞婆繼續切腌蘿卜。
舀出兩桶不見米粒兒的稀粥,褚青娘又往鍋里添滿水,灶下加柴,等粥翻滾了撒一把淀,粥湯就不那麼單薄。
放著粥鍋自己翻煮,褚青娘挽起袖子面,大盆發起的面,一胳膊下去能到肩膀,這是個力氣活。
虛泡泡的面,很快服帖到盆里,褚青娘忍不住開口和啞婆說話:“啞嬸,我想再踅幾個攤位,明年兒開蒙,有時間周轉。”
啞婆只是個不怎麼尊重的稱呼,啞嬸卻是尊人三分的。啞婆想了想道:“碼頭攤位向來吃,急不來,不如先買人,把早晚攤子撐起來。”
“早上天剛亮,夜里來的船就會下來吃飯,現在你要賣鹵味,保不準下工的腳夫,想買點鹵味回家。”
腳夫是力氣活,雖然累但也掙錢多,勤快一個月三五兩銀子也是有的,他們還真不缺小錢。
褚青娘聽的有理,再說鹵味攤子也忙不開:“那就今天下午,咱們一起去。”
啞婆帶著早就料到的笑容:“娘子有手藝、有眼、人緣好,現在又有陸家人,將來家業一定不俗。”
“借您吉言”褚青娘一邊笑,一邊開始收拾準備出攤。
和老母,老鹵一起燉的下水,還得一會兒,褚青娘在灶下埋了一個樹,一點似有非有的火苗慢慢燒。
褚青娘挑起粥桶,啞婆推車。在院里能看到屋子格局:三間正房、兩間廂房、超大廚房,一個月四兩銀子租金。褚青娘租這院子的時候,就已經想著更遠的生意。
甫一出攤,就有相的腳夫笑道:“就等褚娘子呢,早飯都沒吃。”
“辛苦您,先坐,舀碗粥墊墊。”褚青娘一邊熱招呼,一邊放下粥桶。
腳夫也不見外,幫忙從車上下條凳桌子:“不急這一會兒,你們婦道人家能有多力氣,我幫你運出來。”
腳夫推著車,和啞婆回去繼續搬東西,褚青娘把桌上蝦醬、魚醬、腌蘿卜,一盆熗炒竹筍,一盆芹菜拌豆芽,幾摞瓷碗還有一桶竹簽擺整齊。這竹簽是用來扎拇指大蘿卜丁的,實在沒有地方擺桌子碗碟,只能扎一串,就著燒餅吃。
啞婆他們再來時,褚青娘已經燒起爐子,就等開工了。支好案板、鏊子,褚青娘挽起袖子,開始面打餅。
腳夫坐在條凳上,一手粥,一竹簽腌蘿卜,也算有滋有味。剩下就是啞婆忙的,小火爐支上瓦罐老湯,煮好的肋條、五花,切一寸見方兩三寸長,放進去瓦罐,一鍋鹵的蛋,撿一大碗擺到桌上。
芝麻濃香在空氣中傳開,褚青娘從爐灶里,撿出兩個熱騰騰燒餅,回頭笑問:“陳大哥夾還是不夾?”
“今天來兩個夾菜。”
“稍等”褚青娘手腳麻利,用筷子把燒餅分開。這里要解釋一下,真正的燒餅有技巧,中間是兩層,不用刀切只要筷子扎進去一分,就行。
“熗竹筍澆上,香著來。”雖然說是澆,褚青娘卻剁了一層碎進去“芹菜拌豆芽清淡,夾上蛋,陳大哥給我宣傳宣傳。”
啞婆接過兩個燒餅夾菜,芹菜那個多加一個蛋,這是送的。
褚青娘話說的漂亮,事也做的漂亮,其實就是謝他剛才幫忙。
出力的漢子也不嘰歪:“,保管褚娘子生意更上一層樓。”吃飽掏出九文錢,褚青娘推讓:“兩個菜夾饃八文,喝稀飯吃兩塊腌蘿卜不算錢。”
陳腳夫將錢放進竹簍:“一是一二是二,你請我和我吃的兩回事。”
說話功夫,鋪子里來人送布寮、水牌、桌凳過來,趁著空閑來吃飯的腳夫,三三兩兩上手幫忙,很快打理好。
嶄新的布寮散發著桐油清香,那是桐油布發出來的,水牌綴著紅布在寮下飛舞,新桌凳也漆黑油可。
“褚娘子生意做大了,恭喜。”腳夫們紛紛拱手,褚青娘笑的和氣生財:“偏勞諸位,待會都送蛋,別嫌。”
“不、不”大伙一邊起哄,一邊排隊等燒餅。
啞婆趁空回去把熱騰騰鹵味端來,褚青娘的生意正式擴張,首日五折,一幅下水本不夠賣!
最重要吃了沒有不絕的,唐觀是這個碼頭巡邏,雖然不是班頭,但三個人以他為首。
“褚娘子這手藝絕了,香、、糯,半點不膩,讓人吃一頓想下頓。”唐觀坐在寮下一邊喝酒,一邊贊嘆。
褚青娘看他吃的差不多,正正裳過來:“有個事想麻煩唐爺。”
“就一街頭巡邏的,什麼唐爺,聲唐大哥就行。”
褚青娘看他只幾胡子的下,心道,你有我大才怪,上卻很隨和:“是這樣唐大哥,您人面,幫我留心下碼頭有沒有空攤位。”
嘉瀾江不止這一個碼頭,貨運就有五個,還有一個客運碼頭。
唐觀把最后一肚條,扔進里嚼嚼,咽下,想了一會兒:“難”
褚青娘當然知道難,當年滿月后,挎著籃子來這里賣五味花生、香干、鹵蛋,后來還賣過包子。整整兩年才遇到現在這個攤位,又過了四年,才上隔壁攤位。
“我也不是很急,就麻煩您留個心,事必有重謝。”
唐觀笑:“褚娘子何必托我,您有現門路。四碼頭是陸舉人家的,你救了他家姑娘,找他家管事要個攤位,不就一句話的事。”
陸家那份人得用到節骨眼上,一個攤位倒不至于,褚青娘笑著謙虛:“不過舉手之勞,算不得什麼,再說那些攤位都有生意,我搶一個別人怎麼辦?總之麻煩您留點心。”
“,都在碼頭混飯,褚娘子仁義,你這忙我幫了,等我回衙門給你張羅。”
碼頭攤位不好找,也要看在誰手上,懷安共計十一個碼頭,巡邏心里一本賬,有他們幫忙事半功倍。
唐觀起來一邊錢,一邊不怎麼在意:“是只要嘉瀾江這邊,還是運河那邊也要?”
嘉瀾江貨通全國,碼頭尤為熱鬧;運河只通京城,就次一些,但那也比城里熱鬧。
褚青娘笑著把錢推回去:“是不是,先吃三四回,唐大哥幫找攤位也一樣,這頓我請,只要在碼頭哪里都行。”
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