何小姐又把我帶到一個房間,這個房間離那兩間臥室很遠,在客廳的另一頭。鋪的也是木地板。何小姐說,這是書房,書房里有一整壁的書柜,然后有保險柜、一個小巧的電冰箱、大書桌,大書桌上有電腦,一張我從來沒見到過的、大大的、非常結實的大班椅,大班椅后面是一張小床。何小姐說,你睡這個床,一會兒把你的東西放這個書柜下的柜子里,這兒是你用的衛生間。說完問那個走進走出的保姆收拾好沒有。那個保姆說,好了。又卑賤地說,你檢查一下吧。我們公司規定保姆離開雇主家時一定要讓雇主檢查行李。何小姐笑了笑說,不用,你等一下,我送你回公司。
何小姐從一個屜里拿出一大摞東西來給我,說,這是家里所有電的說明書,你自己看,有些我都不懂。
我說,好的。
何小姐又說,我給你個號碼,哪兒沒搞清楚你打電話給我。
我說,好的。
何小姐安排完之后,帶上那個保姆走了。臨出門時又囑咐我記著門,并告訴我怎麼門。
屋里就我一個人了。我這才慢慢鎮定下來,細細打量這幢豪宅。有三百多不到四百平米。我們所到一就先看其住房面積,這點眼早就練出來了。平時就齊小姐一個人,看來活兒確實不太多。想到蘇總家樓上樓下三層,經常蘇總家的老太太、兄弟姐妹、侄兒侄一大群人過來,我得擺兩桌子飯菜,才一千塊錢一個月,我像是賺了。
說是禍兮福所倚,福兮禍所伏,好像是真的。
11
不知道齊總什麼時候回來,卻不能歇息,得干活。我來得早,那個保姆一定沒來得及把衛生做完。即使做了,每個保姆的工作方式不同,也一定找得出來。要想數出幾個活干得比我好的保姆,恐怕有點難,我肯定有能力為上屆保姆查缺補。我邊干活兒,邊悉家里的況,在這些有錢人家里,你千萬不要指他們告訴你什麼東西在哪兒,什麼東西該怎麼使用。你指他們只有挨啐的,他們比你更不知道自己的東西在哪、自己的東西該怎麼使用。我得盡快弄清楚,好在我呆過的地方不,見識的也算多,看看說明書應該沒問題。
我在公共衛生間找到了清潔工和用品。幾條巾比我的洗臉帕還新,因為掛在下方,我能肯定是用來做衛生的,我自己給它們重新分了工。衛生間一角一個方形的塑料桶里各種清潔劑品種齊全、應有盡有,我取了些浴室的清潔用品,先去做齊總臥室的衛生。
到齊總的衛生間仔細一看,就發現問題了。那個保姆活干得確實很糟糕,所有鏡子都沒亮,不銹鋼水龍頭,沐浴房的玻璃壁上全是水漬,且很久沒清理干凈過。大浴缸里甚至還有土。這些都有專門的清洗劑可以除,齊總家都有,不知那個保姆是沒做仔細還是本不會使用。衛生間梳妝臺上的東西有些凌,那些小瓶小罐上也有土和油漬,一點也不清爽,得用巾一個一個拭。我邊整理著,竟然發現一把刮胡刀,很隨意地擺放在邊兒上,能覺出有人常使用著。不是說齊總是單嗎?
由于上任保姆活干得不好給了我很大的空間,我現在更有把握能讓齊總滿意我。取悅主子是天下奴才共有的心愿,就算現在對我冷冰冰,我也會用我的巧手把捂熱。不一會兒,衛生間就被我給徹底弄亮了,潔的地面連發都找不著。我很有就。給這些有錢人做保姆最是要在小節上留意,大的地方誰都會做好,功夫全在細。衛生間和廚房是重鎮,要想出績,多在這兩個地方下功夫。
帶上衛生間的門,回到臥室。齊總的大臥室很吸引我,駐足于此,我留不已。大大的床和大大的浴缸,還有梳妝臺上的刮胡刀,讓人浮想聯翩。齊總這樣漂亮又有錢的單人肯定是不會寂寞的,那的生活該是怎樣的,該有一個或幾個什麼樣的伙伴。不要怪我用這樣的心態來揣度,有錢人飽暖之后總是給人這樣的印象。我想證實一下,回過頭來看齊總的影碟架上都有些什麼碟子。從有錢人看的碟片,你也能大概了解他們的。架子上全是娛樂片,偶爾一兩張舒淇、任達華的三級片。我有些不甘心,又拉開柜子下面的兩個屜。左邊屜里我果然看到了幾張A級片,是那種正版的,畫面清晰,要什麼有什麼的碟片。張勝華有個朋友在租售影碟,什麼樣的貨我都見識過,屜里還有一臺便攜式DVD播放機。我有點興,仿佛窺探到什麼。
心里面有激人心的猜想,干起活兒就不覺得枯燥。我又發現了上任保姆不盡如人意的地方,一一補上,又去齊總兒的臥室,也重新整理了。
現在我得干外面的活兒了。地面你別仔細看,一眼晃去那肯定是干凈的,再差的保姆這點也會做好。可是看仔細了,你就會覺得不理想,有些細小的雜無論你怎麼弄都弄不掉。所有有心的保姆都會為這點小小的不如意耿耿于懷,卻想不出辦法來。我想出來了,我告訴你怎麼做,這一招是我琢磨了好長時間才總結出來的。得先用吸塵把那些塵埃、小雜統統吸完,再用半干不的墩布墩或用抹布跪著。記著一定是半干不,既能去污漬又不留水印,不信你試試,絕對你會發現,生活原來可以更好。
待我累出一臭汗時,效也出來了。肯定跟上任保姆拉開了距離,齊總要是稍留點心,一定會覺得到。我無比愜意,落地鐘當當敲了兩下,下午兩點了,齊總還沒回來。我覺得有些了,得去弄點東西吃,再洗個澡,把地下室的味道洗掉。不行,不能白天洗。要是我正洗澡,齊總回來了沒人開門怎麼辦,有錢人不會自己掏鑰匙開門的,得保姆去給他們開。
廚房又寬又大,在里面轉過來轉過去都很利落。廚房后面是個小小的空間,在這兒,我找到了洗機。也是同樣的形,衛生做得并不好,在油煙機附近一,油膩膩的。屜、柜子、冰箱里都糟糟的,沒規置整齊。每新到一個雇主家,我都會把廚房徹底倒騰一遍,把我不用的或過期的東西全扔了,要用的東西我要記清放在什麼地方,再把我需要的料開個清單上報雇主。先弄點東西吃了再說,別看小小一廚房,瑣瑣碎碎的,得干一下午呢,第一次做徹底了,以后就只是保持了。
我拉開冰箱,冷藏室里有一些蔬菜、水果、饅頭、包子、蛋,各種中式、西式調料,還有巧克力。冷凍室里有一些速凍食品、兩條黃花魚、一盒夏威夷扇貝、一些大蝦。做黃花魚和扇貝是我的拿手好戲,我取了一條黃花魚和三只扇貝出來解凍,以備齊總回來。當然,這是做給齊總吃的,那我吃什麼呢,我應該有一小塊豬。可是我翻遍了冰箱也找不到一塊豬。運氣真不好。我把豬記在了要買的清單上。
別以為吃點豬有什麼了不起,只有窮人才把這當回事。在這些有錢人家里,豬是最廉價的東西了,甚至比北京冬天的蔬菜還便宜。哪個有錢人會把他們家的保姆吃點豬放在心上,就像他們家的狗每天也會吃點,啃骨頭一樣。張瓊芳給的雇主的小孩帶得好,吃,主人讓做飯的保姆天天給做。保姆的本分是自覺不那些高檔的菜,做出來了給雇主吃,雇主想讓你嘗一點,你就嘗一點,雇主不開腔,你也別著吃,就是最后擱壞了,倒了,你也別吃。
冰箱里沒剩菜剩飯,我拿了個饅頭出來蒸熱,就著一點老干媽豆豉把肚皮填飽,就開始收拾廚房。
干著活,時間不知不覺就過去了,廚房收拾得差不多的時候,我到外面天開始暗下來。我到屋里去把燈打開,拉窗簾時看到外面又開始飄雪了。你看,我們就是那麼飄零,不安。昨天開始下雪時我在蘇總家高檔別墅里,今天開始下雪時我已在齊總家豪華公寓里了。不知道齊總什麼時候回來,一整天,整個屋子里除了鐘發出的聲音,什麼也沒有。我把米飯燜在鍋里,把菜洗好了,齊總一有訊息要回來,我就開火燒菜。
我在屋里踱來踱去,沒什麼事兒做,門鈴突然響了,我條件反般振作起來。從貓眼里看到齊總站在門口。我打開門,帶著職業的諂招呼道,您回來啦!齊總還是不看我一眼就進來了。我說,晚上吃米飯。齊總不吭聲。等進來,我記著把門好。齊總下那件紫的大,我忙接過來掛在帽間里。齊總了鞋并不穿拖鞋就朝里走,我看到的腳上是雙雪白的子。把的鞋放好了,趕進廚房。
關了廚房的門,以免氣味和油煙竄出來。在里面忙乎了一會兒,就做好了三菜一湯,紅燒黃花魚,蒜蓉蒸扇貝,炒土豆,黃瓜片蛋花湯。等我走出廚房時,齊總已換好了家居服坐在沙發上看電視。我把飯菜端上桌,走過去輕聲說,齊總,吃飯了。
齊總面無表,一聲不吭,起往飯桌走。本來我想看看嘗了飯菜之后的反應,可是總到張,退回廚房。在廚房里靜靜地等著齊總吃完之后對我產生一點好。
一分鐘,兩分鐘……六分鐘,七分鐘……熬到十分鐘時,有些沉不住了,想出去晃悠晃悠,想聽到齊總說,林阿姨,你做的菜味道不錯。就算不夸我,看到大快朵頤的形也行。
走出廚房,卻發現齊總不在餐桌上,已回到沙發上看電視。怎麼這麼快就吃完了,忙上前一看,一整條魚只撥了一小下,吃了一只扇貝,土豆和米飯基本沒,只喝了一些湯。
我失極了,之后有些惶恐。說明什麼,說明我做的飯菜不合的口味。可怎麼不我過來告訴我哪兒不對就不吃了,沒吃飽著了怎麼辦。我想上去問,可明明知道我在這兒站著,明明知道我在琢磨哪兒沒做好,連看都不看我,我哪還有勇氣過去呵。只得撤了飯桌。
自己吃了,把廚房規置完,稍微調整了一下自己。不管怎麼著,沉默和不流對我來說是有百害無一利的,我得鼓起勇氣,厚著臉皮上前跟說話。走過去輕聲問,齊總,請問明天早上為您做什麼?
齊總沒有拒絕我,卻不看我,朝著電視說,熬點粥,攤糊塌子,弄兩菜,切一盤水果,會做麼。
我說,會做。
齊總說,一般是這樣,我的早飯比較重要,吃得多一些,中午晚上吃得一些,中午我一般不回來,今天晚上的菜做多了。
我忙說,好的,我以后做一點。又問,齊總您吃自己的剩飯菜麼?
齊總說,不吃。
我說,知道了。
齊總又說,冰箱里有一瓶燕窩,看到了嗎?
我說,看到了。
說,每天早上給我舀兩勺在小碗里,再放一勺蜂,加點水,吃完了,柜子里有干的,會做麼?
我說,會,先泡發,用鑷子拈了燕,再做。
齊總說,每次取兩塊隔水蒸了,放在冰箱里,吃完又蒸。
我說,好的,得買些調料和。
齊總說,不是還有魚和蝦麼?
我說,沒有豬。
齊總說,我不吃豬,吃豬要長胖,還有不蔬菜,吃完了再上超市買。
我心一涼,可我能說您買點給我吃麼,只好說,好的。
齊總又說,呆會兒要把我的床鋪好,給加加水,打開,床上那只兔子放在我枕頭邊兒上。
我說,好的。
齊總說,行吧,去忙你的吧。
我退下。剛走進臥室,赫然看到厚厚的、茸茸的地毯上躺著兩只白的子,底是臟的。我今天分明把到的臟東西都理了,怎麼這兒鉆出一雙臟子,齊總怎麼會把子穿那麼臟,怎麼回事呵。突然想起剛才進門時就穿著一雙白子,沒穿拖鞋。一想到這兒,心都糾了。我得出去看看,是不是才下來的。
走出臥室,正看到齊總往書房方向走,腳上果然沒了子,卻穿上了拖鞋。真的是才下來的,用這雪白的子不知在哪兒蹭出了這些東西,故意扔在顯眼的地方。不直接跟我說,讓我自己琢磨。難怪一直沉著臉。我已經比上個保姆做得好多了,難道沒覺到麼,就算有些疏忽,也該提醒我一下,人無完人嘛。又想到那些沒過的飯菜,不安和委屈織在一起。
既然檢查到了,又有什麼好說的。沒有一個雇主不認為家中的保姆會懶。我只有努力改進我的工作,來贏得的信任。明天得再把這個屋子從頭到尾一遍,特別是那些死角,細細的,每一個地方都不放過。也不知今天是從哪兒蹭出來的呀。
我按齊總說的把床鋪好了,在加里加了水。加開始噴出一些水汽來。都做完了,又到檢查,怕又有什麼,直到覺得都妥當了,才退出。
去取了抹布,在寬大的屋子里仔仔細細地搜索,到底是哪兒沒做好,讓逮著了。果然找到了。大的矮腳家,如沙發,酒柜下面都做了,倒是小的矮腳家下面被忽略了,腳或手一進去就能抹到些土。順手給了。再巡視幾遍,覺得有把握了,心才漸漸放開。
齊總一個人在電腦上玩兒麻將。我輕手輕腳地走進去拿我的東西上衛生間洗澡。洗完澡不敢進書房,只好回到客廳,胡翻著報紙打發時間。直挨到鐘敲十二點,齊總才從書房出來,看也不看我,徑直往自己臥室去,臥室門砰地關上了。
我關了客廳里的燈。又四檢查,都關好了,才回自己的房間。
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