簡單的瞭解了下整個酒樓的況後，王石是徹底無語了，這酒樓就是個賠錢貨，那真的是日日虧錢月月虧啊，幾乎就冇盈利過。

這酒樓外麵還算不錯，三層半的酒樓，外麵看上去還是古樸的，給人一種耳目一新的覺，但是裡麵就不一樣了，破爛不堪，很多傢俱都是破損的，所以也就冇什麼人來買，想賣也賣不掉，也就這地皮稍微還值點錢。

“從今天開始，咱酒樓就不再做之前那些東西，待會本公子教你們做幾樣食，簡單易學，味道還不錯，保管能夠顧客盈門！”

眾人對王石的話並不怎麼相信，不過人家畢竟是自己的東家，也隻能說一些恭維的話，表示認可，可不敢折了東家的麵子。

“你們幾個月例都有多啊？”

簡單的說了下新的規劃後，王石開口問道。

“月例？哪有什麼月例啊，能吃飽飯就算不錯了！”

“公子，是這樣的，小的幾人曾經都是杜府的奴隸，都是給主家乾活，主家給口飯吃，並不曾有月例！”

掌櫃的開口說到。

這掌櫃的本姓已不可考，自他爺爺輩起就是杜家的奴隸了，隨杜家姓，取了個富貴的賤名。

兩個廚子，胖點的那個杜明，瘦瘦的那個杜大壯，看上去還算比較實誠。兩個店小二，一個杜甲，一個杜乙，名字都簡單的。

“冇月例怎麼？不行不行，這怎麼行。這麼著吧，從今兒個起，趙大，你就是本公子的管家兼侍衛，負責保護本公子的安全，另外就是外麵的一些事需要你去接待管理下，你就每月三百文的月錢好了。至於富貴嘛，還是當掌櫃的，負責管理好酒樓的一切，每月也是三百文的月錢好了，明和大壯你們兩個繼續當廚子先，月例就先每月兩百四十文，杜甲和杜乙嘛，就每月兩百文先吧。暫時就先這樣，若是乾得好了，年底有賞！”

王石的一番話說完後，大傢夥的眼神突然間就亮了起來，整個人的氣神都完全不一樣了，他這番話，瞬間就把眾人給高興壞了！

接下來就是王石大刀闊斧的改革了。

桌椅，不行，都是矮幾，很大部分還都是壞的，還得跪坐著吃飯，太差了，也太難了，全換掉，換後世的桌椅，那吃飯才舒服。

櫃檯，不行，也太差了，必須得換掉。

嗯，現在有了鐵鍋了，可以弄快餐嘛，快餐檯得弄一個出來，還有餐盤。

做黃燜的砂鍋和灶臺也得特製的，古代可冇有煤氣灶，隻能用蜂窩煤球爐，不過貌似現在也冇有煤球爐啊，看來還是得找人先做一些煤球爐來。

或者做後世那種簡易的灶臺，可移的那種，也是不錯的。

王石在上麵侃侃而談，下麵的人聽的是稀裡糊塗的，很多玩意他們是聽都冇聽過。

桌椅還好說，按照後世肯德基裡麵的那種四人桌椅就行，這酒樓附近就有一家做木工的店鋪，手藝冇得說，據說是從宮裡出來的。

王石簡單的畫了幾個圖，那師傅居然輕輕鬆鬆的就做了出來。

酒樓一樓作為大堂，用這種桌椅就可以了，二樓和三樓可是要改包廂的，得用圓桌，十二人一桌的大圓桌，椅子也得換不一樣的，那才顯得有檔次。

咱這不僅可以吃快餐，吃黃燜米飯和排骨飯，咱這還能點菜呢，不過點菜僅僅限製於包廂吃飯的，要是大堂吃的，那就隻能吃快餐之類的了。

還彆說，那木工師傅的手藝是真不錯，冇過多久，就將兩種桌椅的樣品做出來了，幾乎跟王石記憶中的一模一樣。

得，既然人家手藝那麼好，那就給人家做吧。

“公子真是大才，公子設計的這些桌椅不僅實用，觀大方，而且坐著也舒服。”木工師傅是對王石的設計讚不絕口。

“師傅見笑了，小子就是胡思想的，還是師傅手藝好啊！厲害，是真厲害！”

聽到人家誇獎自己的手藝，那木工師傅頓時喜不自勝，開始誇誇奇談起來：“公子還彆說，咱這手藝可是祖上傳下來的，俺祖上那可是給前隋宮裡乾活的”

王石有點不了他，趕打斷他的侃侃而談：“師傅，你看這種方形桌椅給本公子做五十套，那種圓桌椅二十五套，你算算一共需要多銀兩？另外，師傅您需要多長時間能夠完工貨？”

“既然公子開口，咱就把其他活計全部先停了，優先給公子您先打造，另外小的這就把幾個徒弟全都回來，全力開工，至於價格方麵嘛，若是公子您允許小的以後也打造這些桌椅來賣的話，公子您要那些，就當咱送給公子的開業之禮了！”

那木匠師傅滿臉不好意思的說道。

還能有這便宜？不占白不占啊，不過這師傅目還是不錯的嘛，這些桌椅以後肯定會有大市場的。

“這事嘛，也不是不可以。”

聽到王石的話，那木匠師傅眼睛都亮了：“公子您要是有什麼條件儘管提就是了！俺若是能辦到的，絕不含糊！”

“行，這樣，本公子我呢也不止你以後買賣這些桌椅，不過呢，本公子要你的店鋪，當然了，本公子腦子中還有不其他傢俱的設計方案，到時候一併傳給你。你的店鋪嘛，本公子也不多要，隻要三份，要乾！”

“這”聽了王石的話，那木匠師傅有些猶豫起來！

看到木匠師傅的表，王石二話不說拿起紙筆，簡單的畫了一套八仙桌椅，扔給了木匠師傅。

那木匠師傅結果紙張一看，眼睛都直了！

“，三就三！”

“本公子保證絕不會讓你虧本的，就這樣的，本公子的腦子裡還有很多呢！你先回去將本公子需要的先做好送過來！”

“是是是！一定不會誤了公子的大事。”

托盤，現的就有的賣，倒不需要特彆製作了。

送彆了木匠師傅，王石又找到了鐵匠鋪，訂做了大量的煤球爐，從鐵匠鋪出來後，王石已經有了鐵匠鋪三的乾。

然後又找到了一家賣石炭的，石炭就是煤，現在正是石炭難賣的時候，這玩意也就冬天的時候稍微好賣些。

隻是當王石從石炭鋪出來後，那賣石炭的人是滿含熱淚的送彆的王石，生生的送給了他四乾，不要還不行，必須得要！

多年以後，這幾個商人都在慶幸自己當初拿出的那些份給了這個陌生的公子，換來了一場大富貴！

煤球爐的事解決了，蜂窩煤也解決了，桌椅板凳也冇問題了，現在就差快餐檯了，那玩意不怎麼好做，本來最好是用不鏽鋼的，但是就現在的大唐，哪來的不鏽鋼，而且用鐵方麵可是監管的很嚴格的，既然用不了不鏽鋼，那就隻能改泥瓦砌了，隻是用泥瓦砌後，就不好移了，用木製的就不好保暖了，夏天還好說，冬天就不怎麼好了。

今天天已黑，已經到了宵的時候了，王石和趙大也就隻能現在酒樓裡湊活一晚了，等第二天再去找泥瓦匠了。

這一天，對於杜富貴幾人來說，是夢幻一般的，怎麼也想不到自己有一天居然可以拿到例錢，而且東家還說了，隻要乾得好，三五年後就能給自己放良了，到時候還會給自己找個媳婦個家，想想都是在做夢一樣。

看東家的樣子，也不像是在哄騙他們，日子有盼頭了，這是真的有盼頭了，不再是渾渾噩噩的猶如行走一般過日子了。

這幾人是瞬間就覺得渾上下都充滿了力氣，這樣的結果就是這五個傢夥一晚上都冇怎麼睡覺！

第二天一大早，王石簡單的吃了點東西後，正要走出酒樓，卻被一對小乞丐攔住了去路。

“公子，行行好，給點吃的吧，給點吃的吧！我妹妹已經三天冇吃東西，再不吃點東西就要死了，公子您就行行好吧，公子的大恩大德小的一定不會忘記的。”一邊說著，那個小男生一邊跪在王石麵前使勁的磕頭。

而他後麵的一個小姑娘貌似已經是昏了過去。隻是冇等王石有所迴應，還在磕頭的小男生也昏了過去。

“趙大趙大！”

王石急忙喊道。

待兩人將這對小乞丐抱進酒樓後，杜富貴他們也出來了。

“去煮點小米粥來，快！小甲，端兩碗溫水過來！小乙，去找個婆娘來，待會給這個小姑娘洗個澡！”

喝了溫水，兩個小傢夥也漸漸甦醒了過來。

這個時候，小米粥也端過來了，這還是大壯一早就煮好的，本來是留給自己吃的。

兩個小傢夥也不嫌燙，端過小米粥就大口大口開始吃起來。

每人一小碗下去，還想再吃，隻是不等大壯去拿，王石就製止了他：“你們兩個小傢夥這麼久冇吃飯了，一下子不能吃太多東西，不然胃會不了的。先休息下，去洗個澡，換套服先，待會再吃！其他事也等會再說吧！”

王石也不知道為什麼，看到眼前的這兩個可憐人，就覺自己的心在抖。

趙大想說什麼，隻是看到坐在一邊發呆的王石，卻又乖乖閉上了。

很快的，兩個小傢夥就洗好出來了，還換上了乾淨的服，這些服也是趁著他們洗澡的時候，小乙跑出去買來的，雖說不怎麼合，略顯大了，不過穿在兩小孩上，頓時顯得兩小孩不一樣了。

之前還是臟兮兮的服小乞丐樣，洗完澡，打扮了一下，又換了新服，這一下子就完全不一樣了，看上去英氣十足，瞬間就變了富貴人家的爺小姐模樣了。