明的白酒倒調酒壺,小乞丐的手略微有些抖,並不穩定,幸好,並沒有酒從調酒壺中灑出來。老、趙老闆和調酒師們都認識,小乞丐選擇的這瓶酒維波羅,是一種很烈的純酒,所謂純酒,就是缺香味,純粹的甘洌。作為尾酒的基酒倒是很常見。
通過明的水晶酒壺能夠看到,小乞丐倒的維波羅酒大概佔了調酒壺十分之三的容量,接下來是十分之六的番茄,十分之一的鮮榨檸檬,最後,小乞丐按照一定的比例適量加了他要的伍斯特調味、塔斯克辣椒油、鹽和胡椒。
加這些調料後,小乞丐拿起濾網,臉上流出一淡淡的無奈,但還是將其放進了調酒壺,心中暗嘆一聲,多久沒用過這個東西了,可現在卻不得不用。
蓋上壺蓋,小乞丐將調酒壺拿手中,他的手畢竟不能和人的比,拿著調酒壺都顯得有些費勁,這更令那些不看好他的人噗之以鼻。
眾所周知,調酒的時候,最重要的是尾酒配方,其次是手法,剛才小乞丐放調酒壺中的配料實在讓人無法理解,至於手法,看他那並不穩定而且還小的可憐的手,怎麼也不像有何能力的。但就在沒有一個人看好他的況下,小乞丐的手了。
他簡單的掂了一下手中酒壺的重量,向後微微退出半步,在這一剎那,他的雙眼宛如兩顆繁星般點亮,左手背在後,右手托著水晶酒壺抬起,猛然間五指輕甩間張開,掌心上酒壺,隻見那水晶酒壺驟然在他掌心中如同陀螺一般旋轉起來。
小乞丐的右手緩緩抬起,但那酒壺卻始終在他掌心上高速旋轉,就像是他的手掌有吸力似的,裡麵的酒因為有大量番茄的緣故,已經完全被渲染了紅,酒壺在急速旋轉之中,宛如一個紅圓盤被他托在手掌上。
訝異聲此起彼伏的響起,很顯然,這小乞丐絕不像大多數人認為的那樣簡單。
更加奇異的還在後麵,小乞丐那托著酒壺的手漸漸豎立起來,那不斷旋轉的酒壺自然也隨之豎立,可卻依舊在他掌心上快速旋轉著,並沒有任何掉落的跡象。他的右臂從右側緩緩掄起掌心向前,帶著那高速旋轉的酒壺從右到左,從低到高再到低,就像是太從清晨到正午再歸於夜晚的整個過程。而在這個過程之中,那酒壺始終是豎立旋轉著合在他手掌之上,單是這一手,在場的調酒師就沒有一個能夠做到,他們甚至連見都沒見過。先前曾經譏諷小乞丐的那名年輕調酒師已經瞪大了眼睛,的盯視著那太般的紅碟。可他卻怎麼也看不出小乞丐是如何做到的。
在場唯一能夠看出小乞丐如何做到的就是老,憑藉著銳利的目,他發現,小乞丐的手掌其實並不是隻有手臂帶,它自也在,隻不過它的幅度很小,掌心不斷調整,做出收、上的作,而他的五手指如同波浪一般有節奏的輕,每一次都準確的按照順序與那旋轉著的水晶酒壺輕,這就是他能夠保持酒壺旋轉,並且始終合在手掌上的。
但是,說的容易,做起來卻是難上加難,哪怕是節奏上了一點,這酒壺也立刻回從手中墜落。小乞丐的作略微顯得生,但能夠堅持著做到這些,對於一個隻有十一、二歲的孩子來說,已是殊為不易。
就在眾人都以為小乞丐的調酒將以這炫麗的方式結束時,突然間,小乞丐先前收在背後的左手也了出來,右手上的酒瓶在高速旋轉中拋飛而起。就像是太隕落一般,頓時引得酒客們一片驚呼聲。
但小乞丐的神卻沒有毫變化,他的兩隻手彷彿突然消失了似的,隻能看到一淡淡的影子。這一下,就算是老都沒看清楚。眾人隻覺得眼前一花,那隕落的太已經重新升起,而且,在一瞬間的工夫,他們竟然駭然看到了三個太。沒錯,就是三個。
就在眾人以為自己眼花了的時候,砰的一聲輕響,酒壺已經重新落在桌子上。
小乞丐並沒有急於開啟酒壺,目從周圍眾人的臉上掃過,看著那些被自己這一手三映月驚呆的樣子,角微微上翹,眼中的驕傲似乎更盛幾分。隻有額頭上留下的汗水顯示著,他完這些並不輕鬆。
沒有去汗水,因為他不能髒了自己的手,自然而優雅的擰開壺蓋,將那略微有些粘稠的紅酒傾倒一支馬天尼酒杯之中。一滴不多,一滴不,正好留出酒杯的一個邊緣。
他右手拇指豎直的在酒杯側,食指環繞在外側,以一個無可挑剔的標準姿勢將這杯尾酒遞到老麵前。
看上去,這杯酒似乎並沒有先前那名調酒師調製出的烈焰焚那麼通炫麗,更沒有上麵的火焰作為點綴。但是,這紅的酒卻能令人覺到一種妖異的斂。
老下意識的將酒接了過來,耳中響起小乞丐的聲音,「真正的烈焰應該由心燃起,而並不是流於表麵。因為它燃燒的是你的心,而不是你的視覺。這纔是真正的烈焰焚。」
老將酒杯送到自己眼前,鼻子輕,他驚訝的聞到了一淡淡的腥氣,那是番茄混合了檸檬和酒變幻而出如同腥一般的氣息。小乞丐並沒有說,其實他調製的這杯烈焰焚還有一個名字,做:腥瑪麗
老的目開始變得灼熱起來,將酒杯送到邊輕抿一口。酒客、調酒師們的目都落在了他的臉上,等待著他做出判斷。畢竟,尾酒最終的評判標準是味道,而不是手法。再炫麗的手法調出的酒味道不好,也沒有任何意義。
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