今日之天氣,不晴也不,可能因為昨日暴雨的原因,今日并非如往日一般炙熱高溫,而是十分適宜,再加上涼風習習,簡直不要太愜意。
當然,這只是對別人而言,對鮑紫馨,完全是另外一回事,不晴不乃晴不定,人們的愜意,在看來只有三個字——糟糟,讓人完全靜不下心。
當然,那些還算能忍,最讓鮑紫馨不了的顯然是趙景澄。
今日的他不知怎麼了,竟顯出局促的樣子,讓鮑紫馨一度懷疑,面前這人乃別人假扮的。
平時牛哄哄的一個人,突然顯出虛心請教的樣子,換誰能不多心?
所以,面對趙景澄的問話,鮑紫馨不知如何解釋,如果說好吃,這貨不會又讓找人做出同樣滋味吧?
要知道,之前不是沒出過這種事。
可此時趙景澄的目又是殷切的,殷切的讓鮑紫馨不忍說假話說難吃——事實是,真的好吃,甜而不膩 香而不沖,加之滋養的功效,絕對是食品中的傳奇。
而看趙景澄的表現,他就是這“傳奇”的締造者——畢竟從昨天一頓飯,就能看清楚其的實力。
但是,夸贊的話鮑紫馨終究憋在了里——他平時恨不得鼻孔看,再讓他翹尾,的日子豈不是更難過了?
因而,鮑紫馨考慮再三只言兩個字:“好吃!”
“好在哪里?”趙景澄表現出極認真的樣子。
反倒是鮑紫馨不知作何解釋,這是什麼?不就是讓人變相夸他嗎?果然這人就不能給好。
“都行!”鮑紫馨也上了脾氣,就是不讓這貨如意,但鑒于對事實的尊重,也是不能說假話的。
“哦!”聽了如此敷衍的話語,趙景澄好似遭遇了莫大的打擊,再沒言語,但失落的神是顯而易見的。
往后的時間,鮑紫馨再沒吃到任何東西,倒是趙景澄好似憋著一口氣,竟將所有的五香糕都吃了。
好在鮑紫馨有了經驗,已然有了抵抗力,對其的挑釁,完全置之不理。
反正一會兒還要吃飯的,而看這里的這陣勢,必然是無比好吃的,糕點和正餐相比,顯然是可以忽略的——鮑紫馨自己安自己。
只不過眼看日頭西沉,霞萬里,鮑紫馨方明白趙景澄的用意——糕點果然有用,不知不覺一天竟然過去。
而鮑紫馨原以為他們是最執著的,后來才發現,還有一神人竟比他們來的還早呢,據說,自昨日清晨就開始不食,就為了吃店鋪的招牌菜——甘冷淘和黃金。
很顯然,這是老餮啊!鮑紫馨心道,或許一會兒排到的時候可以過去問問,或許很多有關食材 吃食的問題可以一起討論。
只是這位神的,雖然時不時從不遠的馬車上傳來不大不小的說話聲,但就是不見有人下車來,只有一個車夫打扮的人過來詢問,一看就知道其非富即貴。
好在功夫不負有心人,終于讓他們等到了座位。
店小二是個小眼睛的明還漢子,一邊拿手巾仔細拭座位,一邊讓鮑紫馨二人坐下:“二人想吃什麼?”
“當然是甘冷淘和黃金”趙景澄口而出。
原來他們也是為了吃這兩道啊,鮑紫馨恍然。
既然人家都能辟谷一天半的時間,而不過才不到一天而已,顯然是值得的。
而事實證明鮑紫馨猜對了。
說白了,甘冷淘乃是涼面,只不過用料比較講究,做飯比較獨特,才有此名。
甘,昔人謂其能除風熱,益肝補,蓋不知其尤多能益金、水二臟也,補水所以制火,益金所以平木,木平則風息,火降則熱除,用治諸風頭目,其旨深微。(選自《本草綱目》)
用其膳,顯然效果良好——不約而同和剛才趙景澄的五香糕有異曲同工之妙,只不過膳食和糕點相比,自然影響更是深遠,因而才這麼歡迎吧?鮑紫馨猜。
當然,還有這個時令,此時乃夏季,別的東西都是熱的,一尺一汗,倒是這東西涼爽,還擁有妙的滋味,傻子才不喜歡呢。
只不過,鮑紫馨面前真有一個,傻子。
只見他挑了一葉摻雜的的翠綠面條放進里,并未如平時一樣出滿足的表,而是皺了眉頭,好似哪里做的不。
鮑紫馨連忙也吃了一口,面條勁道,醬地道,再佐以丁 青瓜粒,那滋味簡直只能用“絕”來形容。
“你怎麼了?”鮑紫馨不問出了聲。
雖然開門做生意,不過有買有賣,但明明很好,卻故意出難以忍的表,當真不是特別好。
“面不好!”趙景澄眉頭:“無滋味。”
“哦,太淡了是吧?”鮑紫馨出恍然的神。
畢竟眾口難調,咸淡難隨心。
“嗯!”趙景澄鄭重點頭。
“那就嘗嘗這個好了。”鮑紫馨指了指剛上來的黃金。
毫無疑問,作為上至達貴人下至黎民百姓都喜歡的吃的,做法沒有千奇,也有百怪留世:什麼花 白斬 五味焙等等都可以上名字。
但不得不說,黃金,絕對是最原原味的那一款:宰殺的必須是火,不然質會不細膩,去臟自不必說,就連調味品都是蔥姜蒜花椒四大類。
烹飪更是運用最為原始的烹飪方式——煮,待皮變黃金關火,讓泡在湯中一盞茶時間再吃,那滋味,鮮的可以吃到舌頭。
之前看飯食淚節目,鮑紫馨對其解說詞的一句話——要想得到最好的滋味,一般就要采用最原始的烹飪。
而毫無疑問,黃金就是其中的翹楚。
“好!”趙景澄有的聽從,用湯匙舀了許,放進里。
“怎麼樣?”鮑紫馨詢問。
“太淡了。”鮑紫馨依舊這句:“清湯寡味,不好吃!”
“我的主子呀!”鮑紫馨也顧不上長尊卑了,連忙欠捂住趙景澄的,這不是沒事兒找事兒嗎?要是讓人店家聽到了,豈不是太尷尬了?
因為這家的黃金的滋味實在純正要要命,如果說他家咸了淡了,或者調味品爭搶滋味,顯然是不可能的,因為太完了,鮑紫馨就說不出哪里不行。
“啪!”
“嘩啦!”
就在此時,里面雅間之中傳來了拍桌 什麼東西破碎的聲音,掌柜的是一個長著一撇小黑胡的中年漢子,一聽到聲音,不用活計,馬上就沖了過去:“請問客,可是有事?”
“我無事!”雅間傳來了跋扈的聲音:“但你有事。”
“難吃也就算了,還淡出鳥了,你說我能不能好脾氣?”男子話未說完,就繼續聽到“乒乒乓乓”的聲音,顯然掌柜的去了不但沒解決問題,還把客人惹惱了。
“客勿急,我這就給您換盤子滋味好的去。”很顯然面對這樣的客人,掌柜的選擇的是息事寧人。
“一個窮鄉僻壤的,能有什麼?要不然……”
“不!”跋扈聲音沒說完就被一個聲音打斷了,而隨之跋扈聲音也再沒了聲息。
只是,那一個字似乎哪里很悉,但鮑紫馨想了半天也想不出,索不想了——因為極有可能在那一個世界。
不過,能將如此跋扈的一個人治的如此服帖,也是厲害的,鮑紫馨由衷想贊嘆,無奈當看到旁邊一直安靜的關山月的時候,那子贊嘆就再升不起來了。
時間不大,掌柜得過去,手中重新的菜,還有一小罐子鹽放在旁邊。
而這次進去很順利,包廂里再沒響起其他異聲,反而一片歡聲笑語,好似剛才是只是眾人的一場夢而已。
等掌柜的再出來,手里已沒了新做的菜式,但小鹽罐子,已然拿了出來,顯然沒有用到。
“呼!”掌柜的出來后長出一口氣,用袖子抹了一把額頭上的汗。
“掌柜的,等一下。”就在此時鮑紫馨住掌柜的,出既親切又迷人的笑來問:“能不能將您手中的鹽留下?”
“當然,您慢用。”掌柜的馬上將鹽放下,朝鮑紫馨出笑意:“您若需要什麼,盡管吩咐。”
“多謝多謝!”鮑紫馨一邊說一邊拿過鹽罐子,看著掌柜的遠走,方遞給趙景澄:“好了,加吧!”
“我若是加了,你呢?”
不得不說被人在意,鮑紫馨還是很的,只不過這種只維持了一秒鐘。
“再吃別的吧!”
就知道鮑紫馨憤憤,放著招牌菜不吃,讓吃別的,當真可惡的極。
不過誰讓人家是大佬,手握錢財呢?更何況鮑紫馨帶帶著關山月這個“累贅”,有的吃已經不錯了,還敢抱怨嗎?
想通了這些,二人就開始朝別的菜進攻了,雖然從致角度來說,差強人意,但勉強還算得了口。
只是,趙景澄這邊的況好似有些不對,加了鹽之后,其的眉頭依舊是皺著的……
“怎麼回事?”鮑紫馨好奇詢問,還不行嗎?
“這不是鹽,”趙景澄神嚴肅:“應是糖。”
“是嗎?”鮑紫馨不嘗了一口:“噗!”
鮑紫馨直接咸出眼淚,就知道這貨說不出好事兒……
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