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頭回在京里過年,蕓娘只有一個覺累,的想象里,萬事都有能干的大嫂在,哪里得到這個庶子媳婦做事,卻沒想到,建國候府一共有十天的戲酒,饒是都被派出去迎接客人。
到第三天,就不了了。
肚子疼不提,飯也吃不下去了。
第一天吃還新鮮,第二天有點膩,第三天就純粹是吃不下去了。
別說是他,就是穆蒔也是如此,晚上回來一陣酒氣,可卻喊肚子,沒辦法,蕓娘只好道:“那你等我會兒,我去跟你做點吃的過來。”
“白米飯不要,饅頭不要,包子不要,餃子都不要,對了,什麼都不要……”
玉屏都忍不住撇,這不是難為嗎?
這一個多月和三相,其實比以前更踏實些了,三雖然是從湖州來的,但見識不凡,待人寬厚,卻又賞罰分明。
們這些院子里伺候的下人,以前總要忍三爺晴不定的脾氣,生怕什麼時候一個不小心就被趕出去了。現在好了,三來了,這里不一樣了。
老子娘上次生病,三立即就取了錢給,都激的不知道說什麼了。
所以,玉屏天然開始站三了。
蕓娘卻答應他,“好,我知道了,那你等一會兒啊。”也想一手,要想抓住他的心,一定要抓住他的胃呀。
小丫頭們在前面打著燈籠,玉屏好奇問道:“三您準備做什麼呀?”
“炒米。”
炒米?一向在京里長大的玉屏也不知道是什麼。
其實炒米實在是一種直接不過的平民小食,是尋常百姓家中消暑的圣品,炎夏大家都吃不下東西,便做這種。
把鍋干凈之后,不放油,用小火炒,炒至金黃后,米香味兒全部跑出來了,再加水下去熬。
熬煮的時間,拿了三枚蛋,打蛋手法十分稔,廚娘們都在旁邊看著,有的想打下手也被蕓娘阻止了。
“不必你們幫忙,其他爺們的事兒你們還得忙,我原本是多占了你們的灶臺,可不能勞煩了,若是我有需要的,你們再送過來便是。”
即便三房是庶出,但三爺卻是大理寺卿,從四品的,大家可不得結著。
的青椒下鍋,微微炒,再聚攏后,把蛋下去,一會兒一個大大的蛋青椒餅就做好了。
當然,這只是一個簡單的試手,大家也沒多當回事,但之后就不同了,開始切土豆,退卻了手上所有的首飾,開始切了起來,每條都細蒙蒙的,饒是做菜十幾年的廚娘都訝異刀工居然如此好。
土豆過油之后,用泡菜水適量炒,再加上蒜末,和切小圈的紅辣椒,再讓飛絮把從湖州帶來的陳醋淋了上去,瞬間整個廚房都是酸辣酸辣的味道,盛出來的土豆每都油水,飽滿完全不坨在一起,尤其是酸辣味沖破每個人的味蕾。
玉屏和飛絮忍不住流口水,蕓娘卻停住手,“好了,就做兩道菜吧,他要是喜歡我的手藝,我以后再做。”
又不是燒飯婆,才不做那麼多呢。
“您做的倒是都符合三爺說的,米飯不要,面不要,餃子什麼都不要,也不要,現下正好了。”
飛絮則道:“三爺沒口福了,我們小姐的手藝可是出了名的好。”
蕓娘笑而不語。
等回來時,穆蒔還是不大舒服,他屬于犯惡心那種,但肚子又又飽的覺。
一抬頭,看到放在他前面的是一碗混濁的米湯,雖然有點焦香,但是吧,這混濁的模樣,有點臟。
蕓娘卻道:“這是家鄉有名的一道炒米茶,吃不下飯的時候喝這個可最好了,你就喝一口試試,如果實在不行就別吃了。”
他就知道蕓娘這麼好看的人,哪里像是會做菜的樣子。
但是又大過年的做菜,不吃也不好,穆蒔想,自己如果喝了一口,馬上就裝犯惡心,這樣也不會怪他。
卻沒想到,喝了第一口,解。
第二口,嗯,還不錯,焦香的米味道下到胃里之后,十分舒服。
什麼東西好香,好像是土豆,他夾上一口酸酸辣辣的,但是不停的瘋狂刺激的自己的味蕾,一口悶完一碗炒米茶。
好在旁邊放著一個大盅,他自己盛了出來,夾了點辣椒炒蛋,蛋,青椒脆脆的,完全沒有那種油膩味。
他幾口就完了,再看看蕓娘,眼的吞了吞口水:“怎麼只炒這麼點兒啊?”
蕓娘沒好氣道:“你這不吃那不吃的,我也不曉得做多了就浪費了。”
穆蒔從來不認為自己是一個重視口腹之的人,小孩子都有貪吃的時候,大哥這樣的人曾經為了多吃一塊糕點撒謊說自己生病,可他從來都是學業為重,后來則是差事為重,吃飯只要能填飽肚子就行。
但現在,他才知道原來肚子飽了,吃到自己喜歡吃的東西,真的很有幸福。
他有點激,“蕓娘,真的很好吃,我只是沒有想到普普通通的幾道菜,居然那麼合我的胃口。”
蕓娘冷靜道:“那你現在要站一會兒啊,剛吃完飯,可不能就直接睡下去。其實也不是我的菜好吃,只是我知道你現在想吃的是什麼,你心里需要的是什麼,我就知道怎麼做了呀。”
“不對,這道酸辣土豆比我在春風樓吃過的都好吃,絕對不是我了才這麼覺得的。”穆蒔覺得自己這點分辨能力還是有的。
見他這樣夸自己的手藝,夸的比春風樓還好,蕓娘的小尾也翹起來了。
“以后你要吃,我去做就是了。”
穆蒔等的就是這句話,“那就太好了。”
見他回答的這麼快,好似回答晚了,就會不答應一樣,蕓娘失笑:“你呀,又不是什麼大事,干嘛這幅模樣。”
穆蒔頭,“以前我喝完酒就睡,可從來沒有人管我,也沒有人在乎我。”
正送熱水進來的玉屏聽的都快吐了,三爺真的是睜著眼睛說瞎話,這院子里上上下下也有十幾口人專門伺候他,孫姨娘把們這些伺候的人一天三遍喊去問,兒啊啊,喊的親熱的很,結果三爺居然還撒謊。
再看看三一臉母的輝,三爺故作一幅小可憐樣,玉屏別過頭去,忍住,你就勝利了。否則不小心說了實話,三爺不找茬才怪。
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