野豬口，沒有想象中的干柴，反而出乎意料的爛，混合的酸菜的酸味，還帶著一獨特的油脂香氣，張明圖不由食指大。

唏哩呼嚕的連干了兩大碗之后才有空抬起頭來，王玉蘭正笑意盈盈的看著他。

“累壞了吧，多吃點。”

看著王玉蘭面前一大碗的米飯，還一堆酸菜，就是沒怎麼見到，張明圖心頭一酸，還有點臉紅。

他用勺子給王玉蘭舀了好幾大塊燉的爛糊的野豬，在王玉蘭的嗔怪聲中放了的碗中。

“唉，你多吃點，我不吃……”

張明圖本不聽，要是他還是八歲，這話他可能會信。

一邊大口吃，一邊贊嘆道：“娘，你的野豬怎麼燉得這麼爛，而且還這麼香。”

王玉蘭見到碗里的，又看了看明顯很強，不讓把夾回去的張明圖。

愣了一下，臉上出一溫和的笑容。

“孩子這是長大了啊！”

猶豫了一下，夾了一塊燉的爛糊的野豬放在里，很香，還帶著一甜味，直接涌心間。

“嘿，這都是學自你外公的手藝，我手藝差遠了，你外公當年可是明玉軒的大廚，我都沒學到他十之一二……”

“外公……”

張明圖頓了一下，逃難來到劍邑的只有他的母親。

至于他的外公，逃難的路上缺食。

聽母親王玉蘭說，到劍邑之前發了一場大病，沒熬過來。

父親張基石不怎麼提這個事，但張明圖知道一二。

外公的手藝是一等一的，但巧婦難為無米之炊，逃難的路上連樹皮和觀音土都有人吃。

難得獲取一點食，外公多分給母親王玉蘭了。

本來子骨還算不錯，但一路忍挨之下，加之又淋了一場暴雨，高燒不退，就此一病不起。

提到外公，母親王玉蘭的話語里也難免帶上一悲傷，但見張明圖吃得正香，將話題不著痕跡的轉到了廚藝。

“野豬想要做好還是麻煩的，酸菜能夠讓野豬更可口，但終究過于干，沒有油脂……”

“要想好吃，先給在鍋里燉上兩個時辰，燉到爛，炒酸菜的時候，要加上一些熬煉好的豬油，這樣油脂更加富，更可口開胃……”

“為了便于野豬燉爛，最好還加上一些山楂……”

本是轉移話題，但提到廚藝，王玉蘭又忍不住多說了幾句。

往常他多提了兩句，張明圖都會不耐煩的打斷，他更愿意聽江湖恩怨，刀劍影，不愿在這些家常里短之中耗費時間。

今日張明圖沒有打斷，王玉蘭心頭也有些驚喜。

“想來是練武吃了不苦頭，有點回心轉意了，但暫時還拉不下面子，多說幾次，將來他就能夠聽從我們的建議了。”

王玉蘭哪里能夠想到，張明圖已然從腦海之中那本古書之中得到了很多。

那疑似生死簿的存在給他點明了很多方向，但張明圖心頭仍有疑。

張明圖一邊大口吃著野豬，一邊在心里盤算。

“事真假還沒有辦法確認，還得通過這件事驗證一二。”

“族里你基力、基民叔喜歡打獵，你要喜歡吃野味的話，我下次喊他們留點……”

“野味都缺油脂，想要理的話必須得有葷油，還得專門從山中采摘一些特殊的大料……”

說到廚藝，王玉蘭說的是頭頭是道，準備用懷政策。

“平日里讓明圖打打下手，耳濡目染之下，總能學會一些廚藝，事后練武便是不，也是一條退路。”

母親王玉蘭的話語落在張明圖的耳中，心頭不由一，他想到了腦海中那一卷古書之中疑似他的筆法寫下的文字。

“酒樓開起來了，出乎意料的順利……”

“我上輩子可沒開過酒樓，對于酒樓的種種事宜完全不懂，酒樓能夠那麼順利的開展，想來和母親的廚藝有很大關系。

“父母讓我開酒樓向來是經過深思慮的，不像我之前只是頭腦一熱，就想要去練武、走鏢。”

接下來張明圖又隨機問了母親幾樣烹飪菜肴的方法，都是他這一世記憶之中曾經吃過，覺味道不錯的菜肴。

王玉蘭面帶驚喜的一一為張明圖講解，配料、烹飪的火候、時機，完全不加保留。

尋常人想要去學到這些酒樓大廚的手藝，首先得當上三年學徒，砍柴燒火、切菜洗菜，種種打雜的事務，一應全包。

而且沒有工錢，還得自備伙食，日常還得給師父孝敬。

稍有不順，師父非打即罵。

就這，想要得到師父傳承，還得看師父心，天資悟差了點，也不得傳授。

而且師父往往傳承還會留上幾手，除非親生子，不然這樣的技藝，在這個時代是輕易不外傳的。

當然，真正門之后，弟子的待遇也相當厚。

有兒的可能會嫁兒，有酒樓的甚至會把酒樓都傳給弟子，完全當兒子在養。

當然，弟子或者說徒弟在師父老時，也要養老送終，甚至師父去世，還要披麻戴孝。

張明圖不是穿越，屬于打破胎中之謎，對于這一時代的傳承也有所了解，心頭更驚。

對于腦海中古書的記載又信了一分，起碼他母親的手藝在這一時代可以算得上是出。

就憑這一門技藝就可以算得上是技工種了，有一門手藝，在任何時代都不死。

但想到教頭那一句武學天賦平平的評語，張明圖又有些悶悶不樂。

“怎麼我的天賦就沒點在武學上呢？”

俠以武犯的世界，偏偏沒把天賦點在武力值上。

有發財的能力，的確算是不錯。

但張明圖可是清晰的記得上一次那流傳很廣的一句諺語。

“鄰居屯糧我屯槍，鄰居就是我糧倉！”

“不行，還得想辦法驗證一下，這武怎麼也得練一練。”

想到。書中自己最后的結局，被人嚴刑拷打之后一刀了斷，張明圖就有些悶悶不樂。

而王玉蘭說到一半，見張明圖興致不高，果斷止了話頭。

也知道過猶不及的道理，生怕這次說多了，又把張明圖的逆反心理激起來了。

到時候這孩子執拗起來，非要去練武，就難了。

張明圖哪里知道他母親想了這麼多，吃飽喝足，想了想他反往演武場走去。

記得沒錯的話，最后在賊人巢之中一通殺的獨臂老頭，最喜歡曬太。

之前練武的時候天天在演武場曬太，后來在酒樓那邊也是日常在酒樓門口曬太。