何老爹在岸邊考察程家興,另一頭何家院子已經忙得熱火朝天了。
昨個兒何杏提到說要做豆腐,當夜唐氏就把豆子泡上,一覺醒來黃豆全都泡發,清晨天剛剛亮,何杏刷干凈石磨在屋檐下推了起來。
勁兒大,一人推,嫂子著大肚在邊上加豆加水,唐氏把濾豆渣的布袋子洗洗干凈,又在旁邊牽出棉線,為晾豆皮做起準備。
別家想吃口豆腐多半還是出門買去,要自己做推磨就能累死人,濾渣點鹵這些工序也都麻煩。老何家不一樣,他家出了個何杏,推磨比牲口快,別人一個多時辰才能磨完的豆子到手里不多會兒就了漿。唐氏早侯上了,拿布袋子濾出一大盆豆渣,豆渣留著烙餅。生豆漿則倒進大鐵鍋里架柴火燒起來。
頭一鍋揭的豆皮,看豆皮都在棉線上晾上了,才另外起了一鍋,拿石膏點了豆腐花。
距離吃午飯還有半個時辰,何家的豆腐已經上,他們就做了一板,剩下的豆腐花舀出來中午正好吃頓熱騰騰的豆花飯。至于做出來的豆腐,哪怕只得一板,自家幾個人也能吃到猴年馬月去,何杏也怕放壞,給留了兩頓豆腐魚的分量,余下的切做三塊,跟叔伯送去了。
這家是分了,何家四房人還是團結,誰家做了好吃的都要勻幾口出來,要人幫忙出院子去喊一聲馬上就有兄弟趕來。
豆腐是何杏做的,也是端出去送的,伯娘嬸娘接過去都高興得很,又抓了花生瓜子糖塊給。大伯娘多問了一句,說點豆腐要推磨,推磨最是麻煩,問咋想起做這個?
何杏都準備回自家去,聽到這話多站了會兒,說:“我說給東子做點零,做那個正好得磨豆漿,要磨索就多磨些,想想上回點豆腐還是年前,有倆月沒做過了。”
“說起來你爺最吃你做的豆腐,還說你做的比鎮上豆腐娘子做的好。”
“真的嗎?”
“當然是真的,你爺歲數大了,好些東西都啃不,豆腐好,吃著不費牙。”
何杏就笑彎了眼,說以后勤快點,月月做它兩回。
大伯娘很支持,讓別省豆子,自家的磨完了上這頭拿。黃豆嘛,年年都種的。“對了,杏子我問你,你娘是在給你相看人家?”
何杏點頭。
大伯娘又問:“看的哪家兒郎?”
“說是河對面的,這事伯娘您跟我娘打聽去,問我我咋好說?豆腐送到我回去了,晚點零做出來再給您這頭端一碗,給侄兒侄嘗嘗。”
大伯娘心里覺得二房這閨好,通人!會來事兒!上假意抱怨,說:“你就慣著他們,一個個鬧饞你就給他做吃的,回頭你嫁出去了咋辦?我反正想破頭也翻不出那麼多花樣。”
何杏聽著好笑,應道:“這還不簡單?饞了就找我來。”
“真要那麼干,你夫家能煩死咱!”
“煩什麼?就比如他們想吃魚皮花生了,伯娘你多給我送點生花生米,我做出來自己也能得一口吃,不就皆大歡喜了?”
何杏笑瞇瞇說的,說完聽娘喊吃飯了,趕小跑回去。大伯娘慢一步把豆腐端進灶屋,正在灶上忙活的聽到靜回頭一看,樂了:“二房的豆腐就做好了?還分這麼大塊兒給咱?這咋吃啊?”
大伯娘掃一眼:“吃吃吃!就知道吃!沒見你們勤快一回!”
“磨豆子這活兒除了杏子哪個小娘子干得下來?我推一回手心能打出好幾個泡。”
“你閉吧,看著鍋里別把菜炒糊了,這豆腐中午先不,晚上切了燒魚吃。”
還不是大伯娘,后頭兩個嬸娘也很稀罕何杏,看親事總說不好還回自個兒娘家推銷過,可惜都沒功。也怪們太著急,回娘家逮著就是一通好吹,把凡人都吹天仙兒了,到們里何杏從頭到腳沒個缺點,那話聽著就很假,娘家人能信?說這麼好的閨自家匹配不上,人要有自知之明。
何杏真是差錯的剩到今天,按說怎麼也不應該。
中午這會兒,整個何家院子都是一豆香味兒,何杏他們一家六口吃了頓豆花飯,吃飽之后嫂子在院里溜達了幾步,說想回屋躺會兒,大哥跟一并進屋去了。何老爹跟唐氏說話來著,說的就是上午去河邊見程家興的事。東子繞著豆皮打轉,他一眼看著真沒覺滋味多好,還在納悶阿姐想拿這個做什麼?
何杏使喚東子把灶屋收拾出來,讓他生上火,起了油鍋把豆皮炸金黃一盆。又把上午才買回來的干辣椒花椒桂皮八角這些下鍋炒了,這時候香辣味已經從何家二房的灶屋里飄出去,整個院子都聞到了。
另三房陸續有人走出來看,還有饞的聞著香味兒過來,著灶屋的門框長脖子往里看。
一個個都是矮墩子,長了脖子也瞅不見鍋里,就聽見大房的燒餅在門邊喊姑姑,何杏回頭看了一眼,只見灶屋門口摞著好幾個小人兒,饞得流口水呢。
“燒餅、鎖頭、喜妹你們出去,二胖也出去,進來當心讓油濺著。”
矮敦子們卻不肯走,一波瘋狂暗示:
“姑你做的啥?這麼香。”
“真香啊!”
“姑手藝真好,我娘能有這手藝就好了。”
東子也在灶屋,給燒火來著,聽著這話沖他們直擺手,嫌棄道:“去去去!這是阿姐給我做的,沒你們份!”
他一句話差點惹哭一群,看門邊幾個都在癟,何杏抬手就要拍他,東子反應快,一下躲出去老遠:“姐咱們能口就不手,你這一下要真落在我后腦勺上,我就傻了。”
何杏瞪他一眼:“你也出去,把他們帶出去等,我這兒不用幫忙。”
東子包括門邊那一群都讓何杏轟了出去,出去也沒走遠,他們高高矮矮的留著口水蹲一排,面朝灶屋的方向。等辣條出鍋,何杏熄了灶膛里的火,端著一大盆從灶屋出來。才剛出來就讓侄兒侄抱了,一個個墊著腳,仰著頭,吸著鼻子,里喊著姑姑姑姑。
何杏沒一個個挨著給他們派發辣條,把那一盆塞給東子,讓東子給小的分,自個兒回頭把單獨裝出來那一碗端去阿爹阿娘跟前,給他們嘗嘗。
辣條這東西本就是吃著玩兒的,尤其里沒味兒的時候,嚼著帶勁兒。唐氏吃了一就沒再拿,何老爹多吃了兩口,說這個好,能下酒。
“配料買得有多,還能做好幾回,爹吃著好東子他們也喜歡,下次我多做一些。”
唐氏心思活泛些,說:“回頭再讓東子跑趟鎮上,買個能裝兩斤的小壇子回來,你這個油鍋里出來的,能放幾天,下次做就多做點,也送一壇給程家的嘗嘗。”
何杏也在嚼辣條來著,聽到這話險些讓辣味兒嗆著,猛地抬頭看向唐氏。
唐氏笑道:“你爹同意把你嫁去程家,過幾天那頭就要上門提親來了。現在開春定下,過個半年秋收之后辦喜事,趕著今年把你嫁出去,也省得外頭那些說,你是該組個家庭過自己的日子去了。”
何杏把端著的碗放在旁邊柜子上,抱著娘的胳膊撒。
唐氏拍拍:“都留你好幾年了,咋還舍不得?兩家隔得也不遠,以后嫁出去你要是想家就到河邊來。程家興跟你爹保證說會對你好,他要是沒做到,你也到河邊來跟咱們說,讓你兄弟收拾他去。”
何杏笑了聲:“還用兄弟?我就能給他收拾服帖。”
這話剛說出口,就挨了唐氏一眼瞪:“你也得知道分寸,大老爺們都要臉面,至當著外人你得把面子給他做全,別讓人笑話他?”
何杏想想,嘟噥一聲:“就他那麼厚的臉皮,還怕人笑話?”
上這麼說,倒是把當娘的話聽進去了。
跟何杏通過氣,何老爹出院子繞過搶食的小崽子們往大房那頭去了,他把跟程家的事說給老爺子聽了,本來以為要挨幾下打,他心里篤定老爺子該看不上程家興,沒想到老爺子咧就笑開。
“我就知道程家三小子中意我們杏兒,前頭杏兒上河邊給我送飯,正好上他,他盯著看得不轉眼還跟我打聽。臭小子心思都寫在臉上了,老頭子能看不出?”
“那爹你咋看?我閨配他可還行?”
何三太爺瞅了兒子一眼:“早不問我,事都說定了還問我干啥?”
“……爹要是不同意我再跑一趟回絕他也行,說來我也沒多稀罕那小子。”
何三太爺順手抄了個煙桿子,給了他一下:“誰說我不同意?我看他倆配得起,就定下來,你跟程家那頭好好商量,回頭風風的把杏兒嫁了。我這些孫子孫里面就數杏兒最人,老頭子早幾年就攢著錢,要給添嫁妝。”
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