黎初準備自己裝修地板和墻壁,正好外面在修路,一起修了,叮叮當當也不會吵到鄰居。
套上襯衫出門,瞄到青石巷中偶爾路過的行人,后頸,沒有戴帽子,經過這些天與食客流,開始習慣別人的視線。
關門時,黎初發現門板上有三道發白的抓痕,不用比都知道這是人爪印,誰沒事往門上撓什麼,撓得力氣還不小,顯然緒激。
黎初側著腦袋看了會,用拇指將爪印抹平,繼續前往瓷磚店。
早餐店開了一個星期,的存款也有小一萬,來到瓷磚店選擇就多,不用擔心價格,偏簡單大方的樣式,就選了最簡單的米白方磚,剛要拎起一扎,發現老板的眼神不對,及時放回去,由老板送貨到家。
還買來水泥用桶拌上,將瓷磚泡進水,掉襯衫,打算自己。
沒有人,黎初就不用顧忌,把幾張桌子壘在一起,單手就舉起來,很快把店面清空,接著點開教學視頻,往瓷磚背面打灰,手一抹,大約一公分厚的水泥就被中高邊低地抹開,甚至比視頻里的老師傅做得還好,水泥一點沒撒到外面。
倒不是黎初以前做過有經驗,而是雙手靈活,且有力量,自然能隨心所做到想要做到的事,包括菜刀也一樣,哪怕沒有兌換廚藝技能,湛的用刀技巧,也足以讓在氣球上切豆腐。
畢竟切人和切菜沒有多區別。
這點工作量對于黎初而言本不累,所以做得很快,到邊角時,別人需要切割機來切開瓷磚,而只用刮刀下,就把堅的瓷磚切開,并且切口平整,在墻角紋不差。
黎初不用一天,就把小店的墻和地板上瓷磚,再得干凈,立刻覺到不同。
鐵灰的墻壁和地面被填平,坯房上整齊的瓷磚變得漂亮大方,被一照微粼粼,米不似純白刺眼,很溫馨的,站在煥然一新的店里,是越看越滿意,喜悅滿足油然而生。
這是的店鋪。
在這個世界上累了能夠休息的地方。
黎初忽然到了,想要弄點什麼,坐在自己的店里吃。
取出中筋面加鹽,再把水慢慢加盆子里攪拌,讓水均勻分布開來,和面的過程沒什麼好提的,是做了的,不過黎初注意到不同,做包子的面保鮮是裹在容上,而做刀削面的面團,保鮮則裹在面團本上。
等面醒好以后,又發現點不同,刀削面的面團會更干些,需要開才會不那麼。
黎初記下這點,同樣是面,里頭的門道也有許多不同。
出的面團很看不到孔,把面裹上保鮮繼續醒半個小時,然后面,讓它更加,甚至看不出顆粒,將面團扁卷起,放冰箱冷藏三十分鐘,將面團取出下煮開的鍋里。
削面對于生手來說很難,作笨拙且變扭,但對黎初卻不一樣,一劃接著一劃,片片薄面就如雪花落鍋中,激起小小的水花浮到水面,面條形狀大小一致,邊緣有著漂亮的褶皺。
隨后在另外的鍋里倒蝦油,將切好的蔥段放鍋煎炸,頓時香味.炸,外面路過的人不追隨香味轉過來,等蔥段炸到焦黃撈出,倒生,耗油,老和白糖,翻炒一分鐘。
這時候是味兒最大的時候,外面忽然傳來巨響,好像是什麼東西被撞翻,有瓶子咕嚕嚕滾出去好遠,還有人呼痛的靜。
黎初沒管,撈起煮的刀削面裝碗,倒棕紅的蔥蝦醬,粘稠的醬沿著鍋緩緩流下,取筷子攪拌,雪白的刀削面被染亮棕,由于面過于勁道,醬差點被甩到臉上。
“小初在嗎——”
是做豆腐的王老太,回來了。
黎初打開門,就看到大包小包風塵仆仆的王老太,一見到,老人就送上提著的生豬,這鮮紅,脂肪潔白有澤,看分量足有三斤。
是一塊非常不錯的豬,比在市場上看到的都要好。
王老太笑道:“這是咱自家養的豬,吃的都是糧食,比外面的飼料豬香著咧。”
黎初沒有推辭:“吃面。”
老人想到離開前,那蝦卷的鮮味,口水迅速分泌,腳不控制走進店里,有些不好意思,隨便找點話說,“剛才我過來,看到一個年輕后生,也沒喝酒玩手機,咋走著走著就撞垃圾筒上,扭著頭不知在看啥,走路不看路咋行啊。”
等王老太看清店里的裝潢,就由衷為黎初高興:“真好看,干凈又整潔,瞅著就舒心,你是越來越好啰,好啊。”
王老太看向自己沾著塵土的鞋,局促想要走出去,被黎初一引,不知怎麼就坐下,隨后面前就被放了碗熱面,每一刀削面都吸滿棕紅的醬,中間點綴著青翠的蔥花。
沒有擺盤,隨便一放就是。
老人口舌,唾更是不控制分泌,人老了以后,各種都會退化,已經很久沒有到這般,迫切想吃東西了。
手像是被別人控一樣,抓起筷子,面一口發出喟嘆,真可口,以前的皇帝老兒,怕也沒吃過這樣的好東西。
面應該是初丫頭自己出來的,韌勁十足又,吸滿蝦的鮮味,配著蔥花的香,耳邊是筷子攪拌面,醬發出粘稠的膩聲,就是神仙來了,都得給這碗面跪著寫個服字。
太好吃了,太好吃了。
王老太抓起碗,仰著頭幾乎是往里倒。
黎初見老人這樣,隨手端來一杯水。
老人將空了的碗摜在桌上,一口氣喝水,滿足抹著,瞄見旁邊還有個黎初,想到自己這把歲數,貪海吃被小輩瞧見,不好意思將鬢發勾到耳后,“初啊,你這手藝比市里的大廚都好。”
黎初沒說什麼,只是將鍋里的面打包給王婆婆,面和醬料分開裝,想吃的時候只要熱面,再把醬料拌進去就好。
王婆婆見此,又悄悄留下一袋蓮子,滋滋帶著面和醬回家去了。
附近的食客都知道漂亮早餐店下午不開門,但如果有空,他們忍不住過來晃晃,萬一老板心好開門了呢?
吃到就是賺到。
結果今下午開門沒等到,等來一邪香,老板不知道做了什麼好東西,老鼻子香啦,勾得大家心里七上八下,附近的鄰居也打開窗張了八百回。
真是老折磨王了。
大家按著肚子,嗅到味,吃不著,簡直比深夜點開食視頻還殘忍,好歹視頻聞不到味,想象不出有多好吃,但他們能啊。
眾人可勁咽著口水,在漂亮早餐店的后門繞過來繞過去,鞋底都要磨掉一層,老板是沒開門。
看來今天是吃不到了,眾人只好安自己,沒事沒事,今天吃不到,等明天也是可以的,距離明早只有十一小時三十二分四十八秒,晚上回去早點睡,睜眼就能吃啦,啪地一下很快的。
大家不不愿散去,有個別離得近不死心,十點多還回來轉悠一圈,見漂亮早餐店燈都熄了,這才絕了念頭。
下午他們被那香味勾得不輕,晚上做夢也都是那個味,仍舊是嗅得到吃不到,急得團團轉,等第二天起來,眼睛都憋綠了,穿都帶著殺氣,氣勢洶洶往漂亮跑。
今天他們可要好好吃夠本,不然對不起飽折磨的胃!
可剛走到半道上,就上競爭對手,兩小老頭對視一眼,紛紛出虛假的笑容。
“老孫,起這麼早啊。”
“哈哈哈早起運運,老趙你也這麼早啊?”
老趙隨手舉起鳥籠,撥了撥上面的鐵欄桿,“天氣好,把我家老八帶出來溜溜。”
老孫正笑著呢,忽然面一變,大喊道:“老趙,你鳥沒了!”
老趙一滯,這話怎麼怪怪的,但他是養鳥的人,對于鳥飛了十分敏,下意識檢查鳥籠,見八哥還在松了口氣,剛想質問老孫怎麼開這種玩笑,就發現前面沒人了,那孫子正力往漂亮沖呢。
老趙一拍大:“中計了!”
他隨即追上去,老孫這家伙雖然,但疏于鍛煉,一下就被他追上反超了,他得意洋洋給對方一個眼神,來到漂亮后發現圍著一堆人。
漂亮圍著人是對的,但不排隊,全圍在門邊上,這就有些不對頭。
老趙加快腳步,發現門上多出一塊木牌,上面還寫著字。
【暫不營業。】
老趙捂著口覺中了一槍,想到接下來一整天都吃不到漂亮,他就想厥過去逃避現實。
大家更是群激,做什麼的人都有,更有在門上拉的,其余人趕把他拉下來,以免弄壞木門讓黎老板不高興。
老孫氣吁吁道:“小、小黎該不會真賣房,搬走不開店了吧?”
眾食客愣住,一想到這個可能他們齊齊裂開,哀嚎道:“不要啊——”
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