張紅軍也趁機問了元巧以后的打算,“圓圓,回家以后有什麼打算?”
元巧就把剛剛考慮好的事說了,“想著還是先做輔導老師,教兩個學生,再把小飯館開起來,至有些收。”
聽著已經有了安排,不再像一周前一樣,張紅軍放心了,有安排就代表考慮過未來了,有事兒干比沒事兒干好,至忙起來了就不會想東想西。
走的時候本來元巧還想著拿袋子裝幾個包子給三人帶走,給家里人嘗嘗,張紅軍擺擺手,其他兩人也沒要,拒絕之后就離開了。
……
晚上吃飯的時候,元巧發現手機里有未讀的微信消息,是張紅軍發過來的監控視頻截圖。
元巧放大之后,發現和張叔叔說的一樣,因為距離比較遠,人面孔不怎麼清楚。
張叔叔說讓不要著急,那個男生既然和相,應該就住在這附近,肯定還有機會見到的。
元巧道謝之后,就繼續吃晚飯了。
吃罷飯,洗罷碗,元巧查了一下經營小飯館所需要的證件,準備第二天去工商局辦理手續。
第二天,元巧照樣早早地起床,簡單吃過飯之后去了工商局。
卻沒想到當天是周六,工商局沒人上班。
回家的路上元巧拐了個彎兒去了菜市場,買了些當天要吃的菜和,順便了解了一下最近各種蔬菜類的價。
畢竟要開小飯館的話,給菜品定價也是一門學問。
元爺爺在世的時候就經常說,做生意最重要的就是信譽,尤其是做吃食生意的,口碑名聲尤為重要。
元家的小館子開了近二十年,在這一片街坊和歷年的學生中口碑是十分不錯的。
不同的飯館定位不同,目標客戶的人群不同,定價也不一樣。
像元家的小飯館,從開業到現在,目標客戶人群就是附近的務工人員和學校的老師學生。
那反映在菜品和價格上就是量大實惠味道好。
學生們基本都是十五六歲的半大小子,俗話說,半大小子,吃窮老子,十來歲的孩子們正是長也正是能吃的時候,每天的活量也大,總是吃不飽,也的快
。
學校餐廳賣飯基本都是按份賣,一份飯吧,說大不大,說小不小,但是大多數生吃了覺得多,大多數男生吃了覺得。
而在外面吃飯的工人忙活了一天,飯量更是大的不得了,他們吃飯最先考慮的就是能吃飽,其次就是花錢盡量要。
價錢不能定低了,要不然掙不著錢,辛辛苦苦一天做了白功;也不能定高了,價錢高了客人覺得貴了不值這個價錢肯定不會來吃,也賣不出去,白瞎自己買的好食材。
如果價格合適菜好吃,那客人們就會變自來水,免費替你做宣傳。
如果價格很貴不滿意,壞名聲也會傳遍。
對菜價有了個大致的了解之后,元巧就回家了。
回家之后,元巧把買的菜放到廚房的置架上,看到旁邊擺著的電飯鍋,忽然意識到自己似乎還需要買個大號的電飯鍋。
家里唯一的電飯鍋是家庭用的,雖說不算小,但也絕對算不上大。
以前經營小飯館的時候,因為老一輩人都更喜歡吃面條,總是覺得面條比米飯頂飽,所以有蒸米飯的時候,大多數時候都是賣面。
而元巧確是喜歡吃米飯的北方人,據所知,現如今大多數的年輕人也更喜歡吃米飯。
因此一個大容量的電飯煲就必不可了。
哪怕元巧并不知道自己重新營業后會有多人來吃飯。
不過,有備無患麼!
元巧打開淘寶,挑了一個自己看著比較好的大容量10L的電飯煲,付款之后,看到下面還有一些廚房用品推薦,閑著沒事也看了起來。
不一會兒就又下單了一些裝餃子的盒子。
買完之后元巧才意識到今天又不知不覺的花出去好幾百,雖說買的都是將來有可能用到的東西,但是看著支付寶逐漸水的余額還是心疼不已。
掩耳盜鈴似的把手機放的離自己遠遠的后,元巧想起來自己在門外著的廣告,決定把店里的門打開。
萬一如果有人想了解一下,結果發現店門是關的以為沒人在就走了怎麼辦?
開門的時候,元巧和旁邊的鄰居正好打了個照面。
小飯館西邊是派出所,東邊就是這個鄰居開的小超市。
小超市的老板姓李,老板娘也姓李,跟元家是同一年搬過來的,算是二十年的老鄰居了。
李家夫妻有一兒一,兒子十年前大學畢業在外地工作,兒前些年也畢業了現如今也嫁了人在不遠的實驗小學當教師。
老兩口可以說是完了人生的幾件大事,就等著養老了。
前些年李家兒子專程來家里接了父母去他工作城市和他們一起住,結果老兩口住不習慣,覺得沒有個說話的人,住著還不如在家里自在,就又回來了。
也就是大前年小孫子出生之后,去的才勤了點兒,每隔幾個月去住上那麼十幾天。
上次元巧回家來的時候,看著隔壁沒開門,只以為兩口子又去看孫子了。
“喲,圓圓啥時候回來的呀?”
“前兩天剛回來的,”看著李家大娘提著的大包小包,元巧問,“大娘這是剛剛看萬萬回來麼?”
萬萬就是李家小孫子的小名兒。
“哎,不是,本來想要去的,這不是前段時間家里老人兒生病住院了麼,一直在醫院里陪床。”
李桂枝說著說著,忽然想起來元家的事兒,馬上轉了個話頭,“圓圓放假幾個月啊?”
“不是放假,已經畢業了,以后就不去了。”
元巧意識到了的好心,畢竟話題轉的很是生,接過手里的大包小包,方便拿鑰匙開門。
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