許沁玉打算做腸灌糯米。
腸灌糯米, 自然是把糯米加一些配菜調好味后灌清洗干凈的腸中煮就行了,有點像燒麥,都是用糯米做的,但燒麥使用面皮包著, 腸灌糯米用的腸, 吃起來更香, 香糯又味,而不膩。
所以回去時,許沁玉買了江米, 也就是糯米。
江米的價格跟粳米差不多,都是十一文錢一斤。
還買了些五花, 豬下水還是要了兩幅,還買了幾個豬腳,豬腳是打算自家人吃的,黃豆燉豬腳, 比較有營養, 家里人現在能夠吃一些比較補的食了,還有香菇也買了些,香菇是干貨也不算便宜,但也吃得起, 比香料可便宜多了。
許沁玉又順帶去鐵鋪定了個大鐵鍋,給了一半的定金, 等把剩余一半錢也給了,這半個月賺的錢基本也就花的差不多。
前期肯定是得投資不, 還是因為鐵太貴, 定的這口大鐵鍋一次能燉十幾條魚, 廚房的灶臺都放不下, 還得另外起一口灶,廚房旁邊就有個木棚子,里面是放柴的,打算把柴挪到另外一邊,用個油布搭著就行,木棚子下面再搭個大灶,專門配這個大鐵鍋用的,以后就能在外面的棚子下面燉魚。
把想法跟裴危玄說了說,裴危玄點點頭,沒發表多的意見,玉娘讓他作甚就作甚。
許沁玉覺得他有點悶,像個木頭。
回去后,自是開始忙碌起來。
寧姐兒現在也都有主幫著干活,刮魚也快了些。
燉魚的時候,裴危玄還幫著把腸都給洗了,腸用草木灰清洗,家里的草木灰都不夠用,還跟街坊領居要了不,這東西多的也是倒掉,鄰居自然很愿意幫忙,多的草木灰都給了家。
清洗腸不算技活,仔細一點,能容易的。
清洗過的腸,打算一半睡前給鹵好,剩余一半放著明天早上用,因為做糯米灌腸,糯米需要泡發至三到四個時辰,買來的香菇也一并泡著了。
等到魚燉好,聞氏來回來了,回來也開始忙活起來,忙著把廚都給端到井邊清洗干凈,又把方才方才洗魚洗腸的魚鱗草木灰都給清掃干凈倒了出去。
差不多到了申時三刻,就是四點左右的時候,有人過來敲門。
裴危玄去開了院門,是周圍的街坊領居,昨天聞氏賣魚的時候跟大家說了說,可以到申時三刻過來買魚,以后就在家里賣魚,所以大家到了時間就自己過來了。
街坊鄰居們來賣魚,也不進院,就是站在院門口,跟裴危玄說了句要條大魚還是小魚。
其實賀老伯那里還有更大的魚,但許沁玉每次要求都要的是兩斤跟三斤左右的魚,所以賀老伯兒子捕到更大的魚或者不到一斤半的魚又都給扔回湖里,因為沒什麼人買魚,撈上來賣不出去死了也不好理,不如繼續扔回湖里。
許沁玉是有點加點魚丸子一起買。
魚丸子做法簡單,也不需要其他很多香料,本來需要給胡椒,但胡椒比其他香料貴了不知多倍,肯定給不起,所以給點八角跟花椒就行,又彈牙又鮮,比起紅燒魚,小孩們吃起來也更安全些。
剩下來的魚頭可以用來燉豆腐一起賣,味道也好。
不過都得等鐵鍋打好再說。
裴危玄收了銅板,也不說話,端著街坊鄰居給的砂鍋進廚房盛魚。
大家都覺得這后生有點悶,也知道許小娘子是這戶人家的兒媳,是這后生的媳婦,覺得后生雖長的好看,可也太悶了些,配不上這麼能干的小娘子,人家許小娘子廚藝這般了得,可以賺銀錢養活一大家子。
在平民百姓的眼中,能干絕對比長得好更重要。
何況許小娘子也不丑,之前就是臉上有凍瘡,這幾天看著小娘子臉上的凍瘡好了許多,臉蛋也白了些,倒也俏麗的。
等小娘子臉上凍瘡全好了,肯定更好看。
魚賣的差不多時,那好幾日未出現的羅老婆子竟又出現。
見到裴家大門開著,立刻著臉想要進去院子里,被還沒走的兩個鄰居給拉住了,“哎哎,羅老婆子,你想作甚,人家許小娘子都說不會賣魚給你,你怎地還這般不要臉,還想進去作甚?”
羅老婆子換上副愁苦表,“我這不是知道錯了,特意過來跟許小娘子道歉,哎,那日是我鬼腦殼,我真真是知錯了,被家中兒子老漢教訓一頓,特意過來把銅錢給許小娘子送過來,今兒除了把錢還上,我還打算特意再跟許小娘子買條魚,小嫂子你們也可監督老婆子我,我若明日再鬧著要銅錢要回去,就讓我不得好死。”
說完,攤開掌心,上面赫然是十六枚銅錢,除了上次不要臉從許小娘子手中要回去的,剩余的八枚是今日買魚的銅錢。
兩婦人見羅老婆子面上一副真誠樣,手上還有銅錢,自是猶豫著有些相信了的話。
許沁玉在廚房已經聽見羅老婆子這話,拎著菜刀就出來了。
羅老婆子跟另外兩婦人見狀,都給嚇了一跳。
羅老婆子也立刻臉上賠笑,“許小娘子,前些日子是老婆子我的錯,老婆子這就給你賠不是,這銅錢也還你,還請小娘子大人不記小人過,原諒老婆子這回。”
許沁玉揚了揚手中的菜刀,冷著臉說,“魚不會賣你的,當初賣魚時就已經把話說的清清楚楚,既覺得我做的難吃退了錢,是絕不會再賣第二次,所以你還是走吧,我不會收你的銅板,也不會賣魚給你。”
本不相信羅老婆子會真心道歉。
自那次羅老婆子兒媳林氏沒買到魚回去后,次日撞見林氏,就見到臉上新增了不傷。
之后又撞見林氏兩次,每次都能瞧見臉上的新傷。
林氏每次見到,就低著頭匆匆走過。
就這樣待兒媳的人,怎地可能是真心認錯,來認錯無非是包著一肚子壞水想別的法子來弄做魚的配方。
上次巷子尾傳來的那難聞腥臭的味道,里面還摻和著幾種之前擺在灶臺上,特意給這老婆子看的香料的味道,說明羅老婆子就是借退魚錢闖進廚房配方,這種品行惡劣的人怎麼可能認錯。
羅老婆子大概沒料到許沁玉拒絕的這麼干脆。
俗話說,手不打笑臉人。
怎地這小娘子上來就給一個大冷臉。
當初是想著過去幾日,許小娘子也該消氣,上門道歉,以后說不定能哄著這小娘子教怎麼做魚。
二來也真的是被家里的兒子跟老漢著來道歉,兒子跟老漢整日聞著桂花巷的各種香味,卻沒法吃到,總是數落,讓趕跟人道歉來買魚。
羅老婆子立刻笑道:“小娘子,我是真心道歉的。”
許沁玉繼續冷臉,“不需要,你趕走。”
“你這小娘子。”羅老婆子臉有些撐不住了,“我好心好意來同你道歉,你咋不依不饒的。”
旁邊兩婦人見羅老婆子有點翻臉,才醒悟過來,們也在桂花巷住了十多年太清楚這老婆子為人,怎麼可能真心道歉,兩人立刻勸說羅老婆子讓別鬧事。
許沁玉也把剩下兩條魚賣給來買魚的客人,關上院門。
羅老婆子氣得不行,也忍不住了,對著院門破口大罵許沁玉,罵的都是些難聽的污言穢語。
兩婦人有些生氣,想們方才還以為羅老婆子是真心道歉,原是哄騙人的。
許沁玉怎麼可能平白無故這老婆子辱罵,拎著菜刀冷著臉就要開門。
旁邊站著的裴危玄已經先一步冷著臉開了院門,見那老婆子站在院門口指著里頭罵,抬腳就踹在羅老婆子心窩,把人踹的朝后飛了出去,落在積雪上,摔的羅老婆子七暈八素,哎喲哎喲的了起來。
他收了力道,只是把人踹飛,沒要的命。
許沁玉也冷笑一聲,拎著菜刀走了過去,半蹲下子,舉著菜刀朝著羅老婆子腦袋上揮了過去。
羅老婆子心里一片驚慌,怎麼都想不到這弱弱的小娘子竟如此的瘋,不就是罵了幾句,竟想要自己的命。
羅老婆子覺刀閃過,冰冷的刀鋒氣息順著的臉頰過去,臉上似有痛意。
嚎一聲,捂著臉喊道:“我的臉我的臉。”
許沁玉冷笑道:“什麼,又沒傷你,再有下次,臉給你削了。”
自然,不可能真犯法去削羅老婆子的臉,就是嚇唬嚇唬。
羅老婆子仔細一臉,的確沒跡,怒道:“我要報!”
許沁玉道:“你盡管去,這可是你惹事在先,吃白食不給錢,不賣你吃食你就在門前鬧事辱罵,你看看縣老爺怎麼罰你。”
旁邊的鄰居也都說,“我們能作證,是你這老婆子惹事再先。”
按照大盛朝律法,這種事兒的確屬于民事糾紛,兩方都要挨板子,但惹事一方要多一倍的板子。
羅老婆子自然也清楚得很,哪里經得住二十大板,捂著心口,爬起來灰溜溜走了,走的時候還沒敢在對許沁玉罵上半句。
周圍鄰居也看的驚訝,果然兇的怕橫的,橫的怕不要命的,許小娘子看著的,竟也不好惹。
這夫妻兩一個比一個兇殘,好看的后生也知道護著許小娘子,倒也還配得上許小娘子。
許沁玉拎著菜刀回頭,裴嘉寧跟聞氏兩人站在院門口看的目瞪口呆,滿臉都是敬佩,們京城里世家閨秀們要是吵架,還不是明面上吵,只是言語鋒怪氣,哪有玉娘這麼爽快,拎著菜刀就上去了。
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