父母二人離開后, 梁銜月吸了吸凍紅的鼻子，覺得有點冷了。其實今天天氣蠻好, 幾乎沒什麼風, 太也不錯。可即便是這樣，溫度也在零下三十五度徘徊，有些院子里的攤主沒有經驗, 沒等帶來的東西全換出去就凍得回去了。那些聰明的人卻早有準備，不僅戴著能捂住耳朵的帽子，外面套了長至腳踝的厚棉，而且自制了皮綁, 裹在小和鞋面上。還有的升起了火盆，引得一眾人都過去烤手烤腳。

　梁銜月不進去烤火的人群里, 于是朝著屋里走，比起院子來, 屋子里要比仄得多，農村的屋子大, 可一間屋子也只擺得下五六個攤子, 中間留下一條能夠行走的小道。

　剛一進門, 梁銜月就向旁邊的攤主打聽：“哪里有做豆腐的？”

　這個攤主對這個問題已經習以為常，手一指：“那邊的屋子里。”

　梁銜月謝過他以后找到他說的這個屋子，果然見有個男人坐在角落里，面前放著一塊紙板做的牌子, 上面寫著【劉阿婆豆腐】。

　梁銜月記得村里曾經有一位做豆腐做的很好的婆婆，似乎就姓劉。現在會做豆腐的人也不多了, 如果沒猜錯的話, 這個男人應該是劉阿婆的兒子？

　湊到攤位前去, 看見男人面前放著一桿秤, 旁邊是一個裝黃豆的麻袋，里面已經有了半袋黃豆。

　旁邊來了一個人上三斤黃豆，看著男人笨拙地用紙筆記下他的名字和能換的四斤半豆腐，讓他后天上午到自己家取。他的手指得像一個個小蘿卜，上面遍布老繭，一看就是經常做力活的人。

　男人還愧疚地說：“大家這麼相信我們家，連豆腐的影還沒見著就愿意把黃豆送來，我們本來是打算把豆腐一份份送到家里去的，但是現在買豆腐的人太多了，實在是送不過來。到時候大家來我家拿豆腐，我們再送點豆腐干豆漿什麼的作為補償。”

　來用黃豆換豆腐的人也表示理解：“我們買的也都不多，一家兩三斤的，不值得送來送去。”他又有點發愁。“天氣這麼冷，從你家回我們自己家這段時間，豆腐是不是就變……凍豆腐了？”

　旁邊的攤主今天不知道聽了多次這樣的疑問，替男人答道：“你買的豆腐要是不多，就揣進懷里帶回家唄！反正是自己家人吃，也不嫌豆腐碎點。要是買的多，就在家做一個保溫桶。大桶外面包上一個小棉被，里面倒上熱水，再鎮一個小桶，把豆腐裝里面的小桶里，拿被子一蓋，走回家的這功夫肯定不能凍上。”

　也有人起哄道：“凍豆腐也不錯，吃不完反正也得凍起來！”

　男人憨厚的笑著，怕人當了真，還不忘補上一句：“我們家里的豆腐要是不小心做多了，都得做凍豆腐，到時候來買凍豆腐比新鮮豆腐便宜，新鮮豆腐最好還是吃多買多。”

　梁銜月又站在旁邊聽了會兒，確定這個男人的確是以前做豆腐的劉阿婆的大兒子梁阿大。劉阿婆做豆腐又累又掙不了多錢，雖然手藝好，做的豆腐好吃，但是比不了機做的豆腐價格低廉。

　梁阿大跑到外面打工，跟著包工頭跑工地，兩三天就能賺劉阿婆一個月的利潤，劉阿婆只管養老就好，自古世上三件苦，撐船打鐵磨豆腐，劉阿婆年紀也大了，到了該福的時候。

　今年梁阿大去了個北邊的工地，那邊的冬天來的早，十月初工程就結束了。正好趕上十一結束，梁阿大買不到坐票，站了十五個小時的火車到家，下車以后腳腫的鞋都不下來。劉阿婆還埋怨他為什麼不等兩天錯過高峰期再回來，現在卻只有慶幸。

　再晚兩天，大雪就徹底掩埋了鐵路，想從那麼遠的地方回家簡直是天方夜譚。要是被困在那邊，梁阿大舉目無親，手里拿著點錢卻花不出去，北邊的溫度比他們這里還要低上十幾度，不知道要怎麼活。

　梁阿大待在家里這段時間，鄰居街坊到都買不到菜，總是來問家里能不能再做豆腐。梁阿大從小看老母親做豆腐，也通一點，一旁還有劉阿婆指導，自覺不是做不了這個生意。再加上他外出打工，家里的地沒人種，存糧不夠，也起了做豆腐換點糧食的心思。

　正好易市場開啟，他就帶了個牌子過來。家里沒有黃豆，還得先收黃豆后付豆腐。一斤黃豆能做差不多三斤多豆腐，他按照一斤黃豆換一斤半豆腐收費，也不算黑心，家里一點電都沒有，原來劉阿婆買的小電磨用不了，好在家里還有一個石磨，打算純人工磨出來。

　這段時間就先多收黃豆，等生意做起來了，黃豆也囤的差不多，就改收糧食做報酬。梁阿大沒有兄弟，但是有一個姐姐一個妹妹，幾個人商量過后，決定如果生意好的話就一起干，爭取在村里把這個豆腐坊再開起來。家里其他人有的在山上砍樹，做豆腐也得費不柴火，有的把以前做豆腐的工都拿出來清洗晾干，今天只有他一個人在這里收黃豆記賬。

　“這是十斤黃豆。”梁銜月走過去把黃豆遞給梁阿大。

　梁阿大一怔：“買、買這麼多？”

　十五斤豆腐梁銜月家當然吃不完，想著送一些給四爺爺和四，他們年紀大了牙口不好，吃點豆腐正好。剩下的吃不完就做凍豆腐或者在油里炸了做豆腐泡。

　問道：“能送豆漿和豆花嗎？”

　梁阿大點頭：“要是你來拿豆腐的時候有現的豆漿和豆花保證送你，要是沒有可以在我家等一會兒，或者改天來拿也行。”

　梁銜月又說：“要是有不要的豆渣能不能也送我一點？”

　磨豆腐剩下來的豆渣，也不是不能吃，和進面里餅，烙好了以后味道也不錯，就是豆渣不能放太多，不然面餅的口也不好。除此之外，豆渣還能做飼料喂喂鴨。梁銜月就覺得家里的鴨吃得不夠營養，長得太慢。

　梁阿大答應的果斷：“沒問題。你的豆腐也是兩天后到我家來拿，我家就在……”

　磨豆腐會產生大量的豆渣，他們家自己吃是吃不完的，現在雖然沒有什麼新鮮蔬菜吃，可村里誰家也沒困難到要吃豆渣來填飽肚子。梁阿大也準備把多余的豆渣餅凍在外面，等著第二年再養牲畜的時候做飼料，也有不人要自己拿來的黃豆磨剩的豆渣，梁阿大對于梁銜月的要求并不奇怪。

　把黃豆換出去以后，梁銜月順勢在屋里逛了一遍。包里的小白菜干可還沒換出去。

　梁銜月在一個攤位上看見了牛干，攤主的年紀也大的了，他說這是家里小輩給他買的干，本就咬不。就拆了一小包，剩下的都在這里了。

　梁銜月拿小白菜干和他換，菜干都能和牛一個價了。老人家換到了菜干，居然也很開心。

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　梁康時返回易市場的時候遇到了杜凱，兩個人都是要去易市場，順勢并肩同行。

　梁康時看到杜凱把包反背在前，又把外套穿在包外面，遠看著個大肚子，就像懷孕了一樣。要不是他看見了杜凱出來的背帶，也要疑他怎麼一夜之間出來個將軍肚。

　“帶的這是什麼呀，這麼怕凍？”梁康時好奇的問道。

　杜凱小心地護住前的包：“橘子和蘋果。”

　梁康時挑眉：“這可是稀罕東西！”

　“是啊，”杜凱邊走邊說，“橘子是批發的，當時買了兩箱。蘋果是我岳父給的，他家有幾棵蘋果樹，十一的時候剛好，給我裝了一麻袋，得有一百多斤，當時想著蘋果耐放，也就拿回來了。”

　梁康時想給家里換些水果，就問道：“那你想換點什麼？”

　杜凱也沒想好，反問道：“康哥，你在集市上看見什麼好東西了嗎，換了普通東西我總覺得虧。家里孩子現在吃這點水果都不敢放開了給，怕這點東西吃完就沒了。我想著孩子正在長，缺維生素可不行。”他家小孩才上初中，吃了兩頓白菜就鬧著不肯吃，只能讓孩子一天吃一個蘋果。

　“我帶來了干海帶，月月包里還有小白菜干和胡蘿卜干，這些里面都有維生素，你看咱們換怎麼樣？”

　杜凱很興趣：“康哥，你們家好東西很多呀，連菜干都有。”

　梁康時解釋：“當時我們想回村里來，隨也帶不了多東西，就想辦法把家里拿不的糧食換這種又輕又見的食，這樣拿回來跟大家換，也方便不。”

　“這倒是個好主意。”杜凱隨口說了一句，“我肯定樂意跟你換。不過咱們還是進屋再說，我怕在外面拿出來凍壞了。”

　梁康時答應了一聲，兩個人繼續朝著被當作臨時易市場的那戶人家走去。

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　梁銜月這邊又換了不東西，三斤紅豆，只用了一斤菜干就換到了，回家可以做豆沙包吃。還有兩斤豆芽，梁銜月用胡蘿卜干換的，人家還添給一捧松子。

　價真是全都顛倒了，放在平時，松子這麼貴的山貨怎麼可能做豆芽的添頭。

　梁康時找到梁銜月的時候，看到手上多了不袋子，擔心已經把菜干全都換出去，忙不迭的招呼道：“月月，你快過來一下。”

　梁銜月走過去，一眼看到旁邊像個孕婦似的杜凱，了聲叔。

　梁康時問道：“菜干還有幾包啊？”

　梁銜月拉了一下背包里的東西：“小白菜干還有四包，胡蘿卜五包。”

　杜凱把外套拉鏈拉下來，出背在前的包。“叔這里有點蘋果和橘子。”他也是把蘋果事先分包，一袋差不多三四個的樣子。

　可是這換的比例該怎麼算，兩邊都有點難住了。按理說一斤小白菜干一家人至能吃上三四頓，蘋果一斤才能稱兩個，兩三下就吃了。可是水果又實在難得，菜干也不是梁銜月一家有，一邊就有人在賣豆芽，梁銜月還看見了出售干豆角和榛蘑的攤子。

　兩家人還是親戚，梁銜月家的小黑剛從杜凱家抱來，最后梁銜月把幾袋小白菜干和胡蘿卜都塞給了杜凱，杜凱急急忙忙地拿出兩袋蘋果和一袋橘子讓梁康時提著，生怕梁康時扔下東西帶著閨跑了一樣。

　梁銜月翻了翻背包，又找出一個被在最底下剛才一時沒有翻到的好東西。

　一罐番茄丁罐頭。

　這個罐頭盡最大的可能保留西紅柿的原有風味，拿來做西紅柿蛋鹵，或者燉個牛，都很不錯。

　梁銜月的海島里就種著西紅柿苗，將來有新鮮的西紅柿吃，覺也吃不上罐頭，正好一起送給杜凱，兩家最近聯系切，都是親戚，有時候不必論誰占了誰的便宜。

　把番茄丁罐頭塞到杜凱的包里，靈巧的和梁康時一起出屋子。留下杜凱在原地又是拉背包鏈子，又是把外套拉上，等追出去的時候，父倆已經淹沒在了人群里。

　他看了一眼那罐番茄丁罐頭，心還好的，人家把這個東西塞給他，也不枉費他湊上去主示好，又是送又是送狗。

　梁銜月和梁康時又在院里逛了逛，已經沒有什麼他們看得上的東西，兩個人就準備打道回府。先把系在小臂上的黃帶子解下來還給這戶人家，又悄悄放下了特意準備的一斤裝大米作為這次捐贈的資。

　路上梁銜月問道：“杜凱叔以前和咱們家關系沒有這麼好吧？”這突然親的關系讓梁銜月心里犯嘀咕的。