要是真的能把這些東西做的很好吃還好,要是不行,他肯定要發火。
“這個現在做嗎?”
“可以。正好面要醒一下。”賀云熙說。
“醒?難道面現在在睡覺嗎?”陸云卿好奇地問。
“哈哈哈,不是睡覺。是現在面太板實了,放一放會松一些,會更好吃。”賀云熙笑著解釋,“現在幫我燒水吧。”
他們換了一個鍋爐來燒水,賀云熙記得陸彥以前有一點白酒,便讓陸銘去拿。
陸銘驚得跳了起來:“你知不知道那酒有多貴?”
“我就用一點。”賀云熙說。
“一點也不行。”陸銘本不相信能把那些東西做的好吃,還想浪費白酒,想都別想。
“你不去我自己去了。”
“那也不行。有我在,你別想。”
“回頭我買點來賠給你?”
“那也不行。”陸銘不相信的話。
現在說的好聽,用了后不買呢?他還能去把酒再扣回來?
賀云熙無語,“你怎麼……”
“怎麼了?”陸彥從外面進來,手上抓了一把薄荷。
“我想用一點白酒,老二不同意。”賀云熙說,“我就用一點。”
陸彥瞅了一眼,對陸銘說:“去拿吧。”
陸銘瞪大眼睛看著陸彥,不知道他對賀云熙怎麼一下子這麼好。
以前他連話都不跟說幾句的,現在連白酒都隨便糟蹋了?
大哥怎麼變這樣的大哥了?
他想抗議,但是陸彥一個眼神看過去,他就乖乖去拿了。
賀云熙朝陸彥笑笑,“謝謝。”
陸彥嗯了一聲,將桑白皮給陸云就出去了。
陸銘拿了白酒過來,瞪了賀云熙一眼,依依不舍地將酒壇給了。
賀云熙也不跟他計較,把大腸那些焯水,用酒去腥,然后再開始炒制鹵水。等鹵水弄好,再把那些東西放進去鹵。雖然調料稍微欠缺一些,但是聞起來味道還是不錯的。
陸云深吸幾下,說道:“這個味道聞起來好奇怪。”
似臭非臭,說香也不是那種香,總之怪怪的。
賀云熙這個時候則去包餃子,速度不是很快,但是包出來的餃子褶皺分明,肚子圓圓,看起來可可。
陸云卿看著好奇,也想包,賀云熙就給一張皮,讓自己包。
陸云卿想手又不敢,張著圓溜溜的大眼睛看著:“我可以嗎?”
“當然可以。只要將這些包進去,再把皮合攏就可以了。”賀云熙說,“一開始不那麼好看也沒關系的,后面練了就好。”
陸云卿看鼓勵的眼神,還是接了面皮,作生疏地包了起來。
不會包賀云熙那種褶皺,但是還是功將皮合在了一起。
“我也來。”陸云往灶臺里加了幾木頭,洗了手就加進來。雖然包的不那麼好看,但是也能湊合吃。
等他們包好,天已經開始黑了。
“現在煮餃子吃吧。”賀云熙讓陸云大鍋燒水,水開后將餃子都煮了下去,了后撈了八碗,就將那些餃子分完了。
賀云熙嘆息,這一家子一頓吃的量真的不啊!
趁著陸云們端碗到餐廳的時候,將鹵的腸那些撈了一部分起來,切好裝盤,端了過去。
“好了,現在可以吃了。”賀云熙將那一盤鹵味往桌上一放,吸引了所有人的目,但是沒有一個人敢去嘗。
賀云熙也不說什麼,自己先夾了一塊腸吃了。
唔,味道還湊合。
陸云卿是第二個嘗試的,之前鹵的時候就想吃了。
“小妹,你就不怕粑粑的味道嗎?”陸祁看著,眼神一言難盡。
“大嫂都吃了。”陸云卿說完,一口將腸吃了,原本以為會吃到臭臭的東西,沒想到那味道好吃到眼睛都瞪圓了。
好好吃!
嚼了好幾下才吞下,激地對賀云熙說:“大嫂,這個東西怎麼這麼好吃?一點沒有臭臭的味道!”
“當然了,也不看是誰做的。”賀云熙給夾了一片鹵豬肝,“多吃點豬肝,補的。”
陸云卿將豬肝吃了,開心得眼睛都瞇起來了。
“真的能吃?”陸銘盯著陸云卿看,想看是不是被賀云熙收買了。
“真的好好吃!”陸云卿說著,夾了一個給陸彥,“大哥,吃。”
陸彥看著碗里的腸,眉頭微微皺了一下,還是夾起來吃了。
奇怪的味道,出乎意料地好吃。
看到陸彥都吃了,陸銘他們也試著去夾了一塊來吃,然后就全部真香了。
“沒想到,這臭臭的東西也能這麼好吃。”陸云嘆。
“當然了,也不看看都放了些什麼東西進去。”陸銘想到那白酒,心里還在滴。
賀云熙切的量不多,大家夾了幾筷子就沒了。
陸云卿看向賀云熙:“大嫂,我還想吃。”
“你們小肚肚只有這麼大,還有餃子沒吃呢。”賀云熙說,“平時油水吃的,一下子吃太多,小心拉肚子。今天先吃這麼多,明天再吃點。”
說著,夾開一個餃子,餃子餡兒的香味瞬間飄了出來,那人的味道,讓沒吃夠鹵味的人瞬間不去想那個了。
咬一口餃子,香和菜香在里炸開,讓他們的腦子有一瞬間的空白。
“哇,大嫂,這個好好吃啊!我從來沒吃過這麼好吃的!”陸云卿開心地說。
賀云熙笑笑,真是個容易滿足的孩兒啊!
一頓飯下來,陸銘他們是徹底服氣的廚藝了。
不過,味道是好,就是有點費錢啊!
吃過晚飯,天已經差不多黑完了,大家都去院子里消食,賀云熙將陸彥拉到廚房。
“你這些鹵用籃子裝起來,放到水井里去吧。”
陸彥蹙眉,“你是想找溫度低的地方放?”
“嗯。現在溫度不低,一晚上不至于壞,但是放到明天中午估計還是不行。”賀云熙說。
“后面有個地窖,溫度更低。”陸彥說道。
“真的?我們去看看?”賀云熙還沒見過地窖,聽說地窖這種東西冬暖夏涼,好奇得很。
陸彥拿了個火把,帶著賀云熙來到了房子后面不起眼的樹林里。
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