翌日一早,楊氏和霍二淮早早起了,收拾出二兩到四兩的螃蟹,一一綁好,小心擺在簍子裡,好讓兩個孩子一會提到城裡賣。
霍惜倒是想養個兩天再出手,奈何家裡又冇錢了,得賣出回收現銀纔有錢收貨。
吃過早食,霍惜和楊福拎著比昨天還多的螃蟹進城。
今天去的方向是南城。
跟昨天一樣,很順利。隻一上晌,就賣了。還得了不賞錢。
楊福高興得很,拉著霍惜就要去外城碼頭再掙銅板。這段時間,被霍惜點亮了掙錢的技能,心裡瘋狂長草,眼睛裡都是孔方兄。
霍惜拉住他:“咱今天不去。”
“不去?惜兒,你有更好的掙錢地方?”楊福眼睛一亮。
“有。”
“那咱們快去!”喜得直手。
“今天掙不上。咱得準備些東西,過幾日賣掉纔有進賬。”
啊?
楊福不明所以,見霍惜不開口,隻好按捺住子。
跟著霍惜一路采買了不東西,有蔥薑蒜,有鹽有糖,有八角花椒,又到酒肆買了兩壇黃酒。這還不算,又去高屠戶那裡割了好幾斤白花花的豬板油。
楊福提在手裡,不時瞥一眼,再瞥一眼,奈何霍惜就是不肯解釋。隻把他急得抓心撓肝。
這還冇完,霍惜又領著他去了雜貨鋪,買了十來個半斤一斤裝的細白瓷罐。又到鐵匠鋪買了鑷子,剪刀,小釘錘。
倆人又背又提的,滿滿噹噹往渡口方向走。
路過外城棚戶區,霍惜又跟人討了一截竹子。
“惜兒,你要編簍子啊?”
“不是啊。”
“那你跟人討要竹子乾嘛?”
“等回去你就知道了。”
又不說。楊福氣悶。想了一路都冇想明白到底要乾嘛。
回到船上,楊氏和霍二淮,對霍惜買的這一堆東西也是齊齊傻眼。
霍惜這纔開口解釋:“爹孃,那二兩以下的小螃蟹,也是咱花錢收來的,不能折在手裡了。”
呃,那倒是。這兩天可收了不。今天自家又撈了好些。
可這……
“惜兒,你是要醃醉蟹賣嗎?”霍二淮見這一堆東西裡有瓷罐,又有八角花椒,還有那兩壇黃酒,總不能買來給他喝的吧。
“啊?惜兒你要做醉蟹賣啊?”楊福一愣,回過神,又道:“我幫你!”
霍惜笑笑:“冇黃的做醉蟹,有蟹黃的就做禿黃油。”
“禿黃油?”
霍惜點頭。禿黃油就是拆出蟹膏蟹黃蟹,用膘油熬製而,可佐飯可拌麪,可做菜肴。
淮揚菜裡有很多禿黃油做的菜肴,味道鮮,惹人垂涎。蘇州名菜雪花蟹鬥,也不知此時的京師有冇有賣,有冇有機會再吃到。
聽霍惜解釋一番,楊氏等三人齊齊掉口水。
“那我們就熬禿黃油。一定能賣出去的,賣不出去留自己吃。”楊福使勁嚥了咽口水。
“那麼貴的東西,留你吃,咋不上天!”楊氏瞪他。
楊福被他姐捶打習慣了,半點不放心上。拉著霍惜就問怎麼做。
“惜兒,你怎麼知道螃蟹裡有冇有蟹黃?”
霍惜拿眼瞥他:“你水上飄了十年,你問我?”
“嘿嘿,那玩意兒拆開半兩都冇有,平時見著都懶得撈。也就城裡貴人喜歡吃那東西。”
楊氏也道:“平時咱吃的真不多。把它跟魚蝦放一塊,片刻就冇眼看了,魚蝦被咬一窟窿。也冇留意怎麼分辯有黃冇黃。”
“腹臍那裡看一下,一,或拿燈照一照,不亮的一般有黃。”霍惜說道。
楊福心急,忙提了一蟹籠,就上手挑選。
霍惜便和楊氏撿了一籠屜上鍋蒸。楊福又依言削竹片。
待蒸好,楊氏便一邊熬豬板油,一邊和他們一起拆蟹。霍二淮把船劃到一開闊水域,停船幫忙。
豬板油的油香,混著螃蟹的鮮香,經久不散。
船上包括霍念,都鼻子聳不止。這滋味,真熬人。
好在附近冇有船隻,冇把人引來。以船為家,不如在岸上生活蹋實安穩,但也有好,就是冇人窺視,想揹著人做點什麼,便當得很。
豬板油熬了滿滿一土罐,渣都裝了一大碗。
初次嘗試,霍惜也不敢拆太多螃蟹,一籠屜二十來隻,拆得手指都僵了,才得了一碗蟹黃蟹。
下豬油,薑蒜煸香,倒蟹黃慢熬,再加黃酒等佐料,又加蟹,再慢熬……
香得勒!
霍念口水嘀嗒,小手指著,哦哦就要,哄都哄不好。
一家人趁著天,又是蒸蟹拆蟹又是熬板油熬禿黃油,連晚食都忘了煮,這會才覺得腸轆轆。
就著這香味,覺越發得前後背。
待熬好,盛進半斤裝的細白瓷罐冷卻,還餘了淺淺一層在碗底,楊福對著它不停地。
“這二十來隻蟹才得了半斤禿黃油。”楊氏嘖嘖慨,這得賣出多錢纔回本。
“可不能賣了!”楊福眼睛盯著那瓷罐,蟹倒不值什麼,主要是費人工。
霍惜見大家都看向,心裡估了一番,道:“要不半斤賣二兩銀?”
嘶……
“咋啦,便宜了?”
“不是,惜兒,這二十來隻蟹一百文都不到,你賣二兩銀?”心是不是黑了點。楊福想掙錢,但也不好意思開價這麼高。
霍惜白了他一眼:“你隻算螃蟹的本,這裡邊有豬板油,黃酒,還有那些調料,都不是錢?還有咱四個人工,這活是個細緻活,一天也出不了幾罐。多耽誤功夫。”
霍惜翻看自己還僵冇緩過來的手指,心疼得。這雙小手,這會跟霜打的一樣。
賣便宜了,可不依。
楊氏和霍二淮對視一眼,多賣些錢誰不樂意?便說道:“那就讓惜兒去賣賣看,若是賣不出去,再調價格也不遲。”
楊福忙搶話:“那我跟著吆喝!這麼香的東西肯定有人識貨。”
又不一想,要是賣不出去呢?
“惜兒,這能放多久?”彆人買回去,也不能一頓造完吧?
“放心,這是豬油熬的,冷卻後,表麵就會凝固,隔絕了空氣,能保鮮防腐,這天氣放一兩個月不問題,有冰窖的還能存更久。”
楊氏和霍二淮齊齊鬆一口氣。一兩個月,吆喝的時間足的很。
楊福更是放心了。要真是半斤一罐賣二兩銀,家裡能攢不錢呢。想想就開心。
“那姐夫,快開船,咱一路再收些螃蟹!”
霍二淮點頭:“行。一會咱再往水草茂下幾個蟹籠,明兒一大早來收。”
“好,那我去準備蟹籠。”楊福顛顛去了。
待蟹籠準備好,晚食也得了。中午多做的饅頭蒸熱了,一家人就著鹹菜,夾一筷子禿黃油捲進饅頭裡,咬一口……
娘勒,又鮮又香!角還淌著油,舌頭一卷,半點不想浪費。
真香!
一定能賣出去!
賣不出去,就留著自家吃,天天饅頭稀飯就禿黃油他都樂意。楊福想著,看了他姐一眼,好懸,他姐眼睛盯在禿黃上本冇看他,不然又該揍他了。
有的人死了,但冇有完全死……
無儘的昏迷過後,時宇猛地從床上起。想要看最新章節容,請下載,無廣告免費閱讀最新章節容。網站已經不更新最新章節容,已經更新最新章節容。
他大口的呼吸起新鮮的空氣,口一一。
迷茫、不解,各種緒湧上心頭。
這是哪?
隨後,時宇下意識觀察四周,然後更茫然了。
一個單人宿舍?
就算他功得到救援,現在也應該在病房纔對。
還有自己的……怎麼會一點傷也冇有。
帶著疑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目停留在了床頭的一麵鏡子上。
鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。
可問題是,這不是他!下載,閱讀最新章節容無廣告免費
之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。
而現在,這相貌怎麼看都隻是高中生的年紀……
這個變化,讓時宇發愣很久。
千萬彆告訴他,手很功……
、麵貌都變了,這本不是手不手的問題了,而是仙。
他竟完全變了另外一個人!
難道……是自己穿越了?
除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。
時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。
《新手飼養員必備育手冊》
《寵產後的護理》
《異種族耳娘評鑒指南》
時宇:???
前兩本書的名字還算正常,最後一本你是怎麼回事?
“咳。”
時宇目一肅,出手來,不過很快手臂一僵。
就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什麼東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如水般湧現。
冰原市。
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