家里的菜刀,蘇彩兒也翻了出來。
不過還沒來得及磨。
兩個人合手合腳的晾好服后。
蘇彩兒把鍋里煮好的粥打起來。
趙策則生火,繼續煮糖。
弄好后,兩人相對坐著,吃午飯。
這次用的米,是趙有才拿過來的新米。
再也沒有一子霉味了。
小姑娘坐在對面,碗里的米湯加了一點米,喝的很香。
農家人來說,頓頓都有白米煮的米湯。
這已經很幸福啦!
而且米湯喝完后,底下還有一層薄薄的白米。
蘇彩兒很珍惜的小口一口吃著。
趙策見吃得這麼香,也捧著自己的碗喝了起來。
碗里的粥,喝進里后,有些淡淡的咸味。
因為昨天自己說只喝粥太淡了,蘇彩兒就給他那一碗,加了點鹽。
趙策一口氣喝完,肚子也就飽了。
一抹角,趙策心道:除了饞,其他也還好。
喝完后,收拾好廚房。
趙策就開始繼續制糖了。
這木炭制糖,終究不是長遠之計。
畢竟家里燒火的木炭就這麼點,別人家的火灰都是留著地的。
這古代,沒有化。
燒火煮飯剩下的火灰,家家戶戶都是收集起來。
留著地的。
所以趙策得趕想辦法,把這黃泥水淋法給實施了。
而且到時候。
自己還得買田地,種甘蔗或者甜菜。
這樣也能保證自己的原材料供應。
趙策一邊攪拌鍋里的糖水,一邊做著春秋大夢。
攪拌著,就聽到外面傳來霍霍的磨刀聲。
小姑娘已經磨著菜刀,準備切了。
等到趙策往鍋里加木炭時,蘇彩兒已經端著一大碗切好的進來。
廚房里飄著的甜味,比昨天更濃。
蘇彩兒把碗放在灶臺上,小小的吸了一口。
趙策抬頭一看灶臺上的碗,贊道:“切的還好。”
趙策自己見到以前炸豬油。
但是他也沒有親下場去弄過。
所以剛剛忘記代了小姑娘。
不過這小姑娘是個聰明的。
家務活這種,也不用自己說,就做的得心應手。
蘇彩兒聽了夫君的稱贊,有些的說:“我沒切過,害怕自己把切壞了。”
沒有切過,也很多年沒嘗過味了。
切的時候,蘇彩兒就在想。
這煮薄的東西,才好。
也能省不柴火。
所以應當也是同理吧?
就特意控制自己,盡量切的薄一些呢。
想不到卻都做對了。
趙策笑道:“沒事。”
“切壞了,煮了一樣吃。”
“咱不挑剔這麼多。”
“不過有些太薄了,炸豬油的話,覺會很快焦了。”
蘇彩兒有些張的問:“那、那怎麼辦呢?”
趙策自己的下,建議道:“等會榨油的時候,你多看著點就是了。”
蘇彩兒認真的點頭。
“嗯,我會好好看著的。”
趙策想起香香的豬油渣,里的唾也有些擋不住了。
他大手一揮。
“起火,炸豬油!”
說完,自己起了勢,自己坐在灶前。
就著小灶里的火,很快就把大鍋里的火升了起來。
大鍋放了半勺水。,然后生倒進去。
慢慢的,鍋里就開始飄起了煙。
趙策一邊往躺水里加著木炭,一邊看著小姑娘慢慢攪拌著鍋里的。
等到糖水過濾了一道。
鍋里已經開始響起了炸豬油那種獨特的噼啪聲了。
豬油的香味也漸漸的飄了起來。
離得最近的蘇彩兒,里的口水已經止不住了。
眼睛盯著鍋里,散發著濃重香味的豬油,不停的小口咽著口水。
一旁的趙策也不時的探頭過來看著。
什麼儀態都不要了。
忍著想現在就夾一塊吃的沖,趙策把糖水理好。
去天井洗了自己黏糊糊的手。
等到出油差不多了,就把灶里的柴火減。
用小火慢慢的熬。
在天井的趙策,都能覺到那炸豬油的香氣一直往自己鼻子里鉆。
“這香味,太要命了……”
“本來就兩天沒吃,覺自己一只豬都能吃下去。”
趙策正想著,突然聽到家外面的籬笆門被敲響了。
趙策以為是趙有才來找自己。
走出去一看,才發現自己家里的籬笆門,圍滿了村里的孩子。
基本都是聞香而的小屁孩們。
有幾個見到趙策,估計有些害怕。
趕把就跑了。
有些聞著空氣中的香味,卻舍不得走。
“趙、趙老爺,你們家做吃了嗎?”
有個年紀大一點的小孩,鼓起勇氣問著。
說完,又怕被趙策訓斥。
往回了脖子。
趙策不失笑。
他看了看籬笆門外面的孩子。
一共有七八個。
他揚聲道:“你們在這里等等我。”
說完就走進了屋子。
這些孩子以前大多數得到過趙策的訓斥,不知道趙策要他們留下來干嘛。
但是空氣中的香味實在太吸引人了。
雖然隔壁的小孩沒有被饞哭,但他們都使勁的吸著。
隔壁家也有人探出了頭來,看著趙策家。
趙策回到廚房,見到小姑娘已經往碗里裝豬油渣了。
他拿出一個小碗,對蘇彩兒說:“彩兒,夾幾塊過來這里。”
蘇彩兒點點頭,也不問為什麼。
直接拿筷子拉了過去。
“外面來了不孩子,我去給們分一小塊。”
趙策說完,端著自己眼里的豬油渣,重新走出了大門。
外面的孩子,又走了兩三個。
趙策打開籬笆門,說道:“我今天炸豬油了,不過也不多。”
“給你們一人一塊豬油渣吧。”
說著,讓這些孩子出手來。
趙策從碗里夾了剛炸好不久的豬油渣。
放到前面那個小孩的手上。
這群留下來的小孩,想不到這個平時對著他們只會呵斥的讀書人老爺。
真的會給他們吃。
一時之間,沒拿到的都圍了過來。
趙策也不嫌棄,每人給了一塊小小的豬油渣。
一共五個小孩,每個人都拿到了一小塊炸的手指大小的豬油渣。
“多、多謝狀元老爺!”
帶頭的那個孩子,率先說道。
趙策之前總是板著一張臉。
如果他們不小心靠近了一點,都會遭到他的訓斥。
但是今天,趙策卻沒有訓斥他們。
甚至還給他們吃。
這麼一看,趙策似乎也沒這麼可怕了。
趙策給每人分完,笑著說:“行,回去吧。”
這群小孩,拿了,便呼啦啦的走了。
趙策端著碗,又回了廚房。
蘇彩兒已經把鍋里的東西都清了起來。
大鍋里還剩了不油,有些可惜的看著。
想著要不今晚給夫君煮一鍋飯,拿米飯把里面的豬油都刮走。
正可惜著。
邊就被夾了一塊炸好的豬油渣。
蘇彩兒回過神時,里已經吃進去了一顆香噴噴的豬油渣。
嚼嚼。
滿都是香味。
眼前一亮。
蘇彩兒口而出道:“好好吃!”
趙策也嚼了幾塊,覺得總算是解了一點饞。
他把筷子遞過去。
“先吃幾塊,剩下的晚上吃。”
“對了,鍋里的豬油也別浪費了,今晚煮一鍋白米飯,然后拿這些鍋里的豬油直接炒菜。”
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