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太解暑!有十幾種配料的海南清補涼,11元就能吃到!

 2021-05-24     0  

不得不說的是沙冰融化的速度真的很快,在拍攝過程中,已經全部化成椰汁,喝起來椰奶的味道也不是很濃。不過,11元有這樣一份食材豐富的清補涼,還要什麼腳踏車呢!

part * 03

· 兩款「重口味」海南粉 ·

既然來一場,僅吃一碗清補涼不是我的作風,

看了下店裡還賣幾款海南特色的米粉,就挑了2款來嘗一嘗!

■ 海南陵水酸粉 ■

???? 15元

上桌的時候,陵水酸粉的醬汁是肉眼可見的粘稠,

花生、韭菜等配料明顯蓋在米粉上。

吃之前需要攪拌開,在不斷攪拌的過程中,酸味越來越濃郁,

等米線吸收完醬汁,其他配料也才明顯了起來!

鮮魷魚絲、小魚幹、魚餅片,3款海鮮配料也為這份酸粉帶來了海味!

吸收滿醬汁的米粉,入口會有濃郁的酸味,粘稠的醬汁使米粉吃起來也粘粘綿綿,建議想要嘗試的朋友要先做好心理準備!

■ 抱羅粉 ■

???? 15元

另一碗叫抱羅粉,15元有很大一碗!

抱羅粉的配料也很豐富,有椰子片、肉絲、蘿蔔乾、酸豆角、豆芽、

酸菜和花生,在豐富的食材之下,基本很難看到掩蓋在它們之下的米粉。

米粉是較粗的那種,而搭配的醬汁是有一點點甜味的,所以米粉吃起來難免有點甜膩感,米粉的口感也不是爽滑筋道,整體不過不失!

在這裡要給嗜辣星人推薦他家的黃辣椒醬,先是舌尖感受到一點麻,然後麻辣感立刻反應在整個口腔。

/////

吃完這家店,想給大家的建議是

清補涼是可以放心點的

兩款米粉就要考慮下自己能不能接受了~

「 椰小二海南正宗清補涼 」

 人均 

15元

 營業時間 

12:00-23:30

 地址 

番禺區廈滘南路35號廈滘商廈1層(2號樓北側23-1)

 交通 

地鐵3號線廈滘站A口步行290m

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