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不開火也能搞定的大菜!香嫩Q彈,還低脂瘦身不怕胖

 2021-05-21     0  

夏日清新的味道,最少不了的就是薄荷了。

平日裡很多飲品、菜品都會有它的身影,它嫩綠的顏色不僅增加了顏值,

還畫龍點睛般留下清香柔和的香氣。

用薄荷當主要調味料,搭配鮮甜Q彈的鮮蝦,

口齒間同時有了蝦肉彈牙細膩的口感,又有鮮甜中帶著薄荷植物的清爽。

無論是當晚餐菜還是佐酒菜,都完美勝任,宜中宜西。

烘烤後的鮮蝦,比白灼多了一點嚼勁,牙齒碰撞蝦肉鎖住的汁水,

回味過來是清新酸辣的豐富味道,乾爽又多汁,鮮甜又解膩。

-薄荷烤蝦-

鮮蝦 / 250克,薄荷葉 / 20克,玉米油 / 少許

黑胡椒、海鹽 、檸檬汁 適量

做法

1、把一半薄荷葉切碎

2、把鮮蝦加入薄荷碎、黑胡椒和少許檸檬汁混合均勻

鮮蝦提前洗淨瀝幹

3、放入冰箱冷藏醃制30分鐘以上

4、烤盤墊上錫紙,預熱烤箱200度

5、把蝦平放在烤盤上

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