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2步搞定一個法式甜品,簡單又美味!

 2021-05-24     0  

今天來做個超級簡單、超級經典的法式傳統甜品

——櫻桃克拉芙緹(Cherry Clafoutis)

這個簡單到什麼程度,就是所有材料放一起混合攪拌均勻,然後烤熟就行了。

最難的步驟是給櫻桃去核。如果不喜歡櫻桃也可以換成藍莓啊,

黃桃啊等等其他水果,那連去核都省了!

原 料

黃油25克

淡奶油25克

雞蛋1個

細砂糖適量(最多放50克)

低筋麵粉15克

杏仁粉50克

鹽0.5克

有香草精還可以再放2克香草精,沒有省略

沒有淡奶油可以換成等量的黃油

杏仁粉不建議換其他或者省略,這樣味道會不好

Tips

特殊說明

此配方可以做1個6寸或者7寸披薩盤

做法

找一個六寸或者七寸的披薩盤或者派盤,這個配方用6或者7寸都可以,6寸做出來厚一點,7寸做出來薄一點。烤盤裡抹上黃油,再撒一層糖。用做蛋糕的糖就行。

櫻桃去核,碼在盤子裡,密密麻麻的給它碼滿滿的。

所有材料混合攪拌均勻。麵粉過篩加入。

倒在盤子裡,抹平。

放入烤箱中層,上下火180度烤35分鐘左右。

涼了以後脫模就行了。

是不是賊簡單!

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