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飛去福州逛吃3天,才知道什麼是真正的快樂星球

 2021-05-25     0  

提起「大胡建」,有人想到廈門,有人念起漳州,

而大省會福州,卻常常被人忽略。

2000多年的歷史,別的城市常以「兵家必爭之地」自詡,

而福州偏偏是個「兵家不爭之地」。

@paton_media

也許恰恰如此,沒啥憂患感的福州人,

舒舒服服地過起了安逸的小日子, 也滋生了一城濃濃的煙火氣。

在此奉上「吃喝」全攻略,大家趕緊????起來。

不靠網紅出圈

福州的美,藏在街巷裡

沒有海濱網紅的光環,沒有雲水謠土樓的加持,

一眼望去, 福州愣是找不到什麼出圈的東西,低調到不行。

但只要你來過一趟,就會被它 浸透在骨子裡的煙火氣徹底征服!

福州的煙火氣,最明顯的體現便是到處的街巷,

直接佔據了「必打卡榜的前幾名」。

「達明美食街」「南後街」「老藥洲」等美食聚集地,

就是福州人24小時不停歇的食堂。

去年12月,陳曉卿帶著《早餐中國》總導演 王聖志、紀錄片工作室總監 朱樂賢和其他朋友,殺到福州, 走街串巷,早中晚宵夜,把福州吃了個透!

從「婚宴」硬菜 糟鰻、糟羊、紅蟳粉絲、

醉排骨撈化、肉燕、海蠣煎等特色小吃。

偏清淡但又喜酸甜,福州菜勁兒不大,不像隔壁江西,上來就要把你辣個底朝天。

沒有紅油辣子調味,蝦油就是最好的「增香劑」,

看似清淡,勾人的食欲卻絲毫不減!

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