首頁 > 品美味 正文
藏在20㎡裡的「廣式燒臘飯」,就4張桌子,卻讓人擠到吃也甘願!

 2021-05-24     1  

湖北有千萬條道路,對於剛剛來到一個陌生街道的人來說。街道可能就只是街道,它存在只是供人行走和方便交通。

然而在吃貨的眼中,那一個個陌生的街道,就是藏著寶藏小館子的寶箱。例如女貞路。

由於臨近著前進路和前進社區,在歡騰熱鬧的人氣催生下,女貞路一條街全是大大小小的小館美食。

不是很寬闊的街道上,錯落有致地停著私家車,多半也是來吃飯的食客們。
一股子肉的香氣夾雜在空氣中,讓人精神為之一振。
抬頭一看招牌「廣式燒臘」,普普通通看不出什麼出彩的地方,往店鋪一望也只是四個簡單的桌子,幾個板凳和不到二十平方公尺,稍顯逼仄的空間。
老闆是一個很和善的女人,說話的時候輕聲細語的,眼神平和時不時地會透出光。她就是這裡的老闆,姓羅,人們都叫她羅姐。
羅姐當時是從廣東學的燒臘飯,為了保證味道,也堅持運用廣東的做法,一點都不偷懶。
羅姐的身後大大小小的一溜兒鍋灶和烤爐,每天都要和羅姐打一遍交道。羅姐說每天早上的時候,會選用最新鮮的肉和鴨作為原材料。
鴨子先經過鹵,在放到大的烤爐中用炭火烤炙。叉燒也是塗過叉燒醬之後,放在大的烤爐中進行火烤。
把食材處理好了之後,就放在明檔的廚壁上,客人來的時候,方便選取。
而經過羅姐處理好的食材後,光是掛在那裡,就已經香氣撩人了。
內容未完結點擊第2頁繼續瀏覽
用戶評論
  相關文章
品美味

相信有不少朋友, 驅車100多公里去到「綿陽」, 為的都是那一口讓人流連忘返的米粉! 綿陽米粉有著1800多年的歷史,是四川省綿陽市的特色名吃。地道的綿陽米粉分為紅湯、清湯、清紅湯...

2021-05-24  0.400000
品美味

▷曹大姐椒麻雞◁ ◐ 坐落老市場裡十三年 什麼美食使顧客帶著鍋來裝? 湯料還要拿回家煮面吃? ◑ 01   ...

2021-05-24  0.800000
品美味

/// 這家藏在行政學院的簡餐店 竟然是『花都區人氣最高西餐的TOP3』? 而且人均才38元??? 作為專屬小吃貨,怎麼能錯過呢! ...

2021-05-21  0
品美味

用「酒香不怕巷子深「來形容老街巷裡的美食,簡直再合適不過了。 老味道老手藝,即便有「老破小」的勸退tag也不影響這些煙火氣成功出圈。 這兩年有越來越多老街重回大眾視線,再度翻紅。而有個寶藏...

2021-05-21  2.200000
品美味

酥皮 ~ 老廣最愛的鳳梨包,來了! 冰淇淋鳳梨包、黃油鳳梨包 芒果鳳梨包 ... 鳳梨包的多種吃法,你最pcik哪一種呢? / ...

2021-05-21  0
品美味

在東坑市場籃球場旁邊 有這麼一個隱世小攤位 是一個做鹹酸做了40年的阿婆在操持著 「 家裡人不讓做,但是我...

2021-05-21  2.800000
品美味

作為陝西省非物質文化遺產,肉夾饃可以說是陝西美食文化博大精深的代表之一。 白吉餅臘汁肉夾饃、回坊的臘牛肉夾饃、西府的肉臊子夾饃..., 今天帶你在西安尋味老陝在「夾饃」上玩出...

2021-05-20  2.000000
品美味

說起東北美食,大家可能第一時間都會想到鍋包肉。金黃酥脆的肉片,澆上酸甜可口的糖醋醬汁兒,便成了一道人人都愛的美味。今天就來嘗一嘗秦皇島一家超級正宗的東北老式鍋包肉。 走進玉峰裡的胡同...

2021-05-20  2.400000
品美味

在探尋建國南路167號的那個晚上, 漆黑的老街寂靜無聲, 忽明忽暗的燈光隨冷風閃著, 在懷著「是不是走錯了啊」的心情左拐, 前行了幾百米後,突然一處光影映入眼簾, 沒錯...

2021-05-20  1.750000
品美味

泰味十足~  藏在快遞站旁的泰菜館   每天只開4.5h   限量制餐,售完即止  正宗  |  任性 |  搶手 是給它的小總結~ ...

2021-05-20  2.000000